一粒志三頭一掌由占金根董事長(zhǎng)創(chuàng)始，受父輩及朋友熏陶自小學(xué)習(xí)中草藥的藥性與藥理，感概于中藥的博大精深而專注于藥膳的研制，精心配制多達(dá)38味中藥的秘制老湯等。
一粒志誕生于1989年（前身市實(shí)驗(yàn)飯店），上世紀(jì)90年代酒店就開(kāi)始盛燒三頭一掌，2003年一粒志三頭一掌真空包裝面市。為規(guī)范生產(chǎn)，于2008年建立衢州市首家現(xiàn)代化規(guī)�；娜^一掌生產(chǎn)基地，產(chǎn)品于2009年獲得了“華東十大名小吃”、“衢州市十佳旅游商品”、“2010-2011浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”等，深受江浙滬消費(fèi)者的青睞，本地市民更是當(dāng)作饋贈(zèng)的佳品送給外地的親友，遠(yuǎn)的被郵寄到日本、韓國(guó)和新加坡等地。央視品牌欄目、浙江電視臺(tái)《翠花牽線》《廚星高照》《經(jīng)視新聞》、臺(tái)灣三立《走進(jìn)中國(guó)》以及衢州當(dāng)?shù)刂髁髅襟w多有深度報(bào)道。
“一粒志”是衢州一粒志食品有限公司的注冊(cè)品牌。中文名來(lái)自占總的小綽號(hào)，圖形是兔頭、鴨頭、魚身和掌部V型的集合，兩個(gè)不同顏色的圓圈又表示公司的兩大產(chǎn)業(yè)。
企業(yè)愿景：一粒小志氣，開(kāi)辟美食新天地
核心價(jià)值觀：愛(ài)心、開(kāi)心、誠(chéng)心、用心
企業(yè)精神：至善至美、追求卓越
經(jīng)營(yíng)理念：商道為信互利雙贏
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