工作職責(zé):  

1、根據(jù)公司發(fā)展策略和市場需求，制定新產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃，并主導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)研發(fā)，把控產(chǎn)品上市節(jié)奏；

2、負責(zé)新產(chǎn)品上市的各項規(guī)劃，包括產(chǎn)品定位、規(guī)格、口味、包裝設(shè)計、產(chǎn)品盤價、上市進度的追蹤和掌控等工作；

3、負責(zé)市場調(diào)研，了解新理念、新技術(shù)、新趨勢，收集、整理、分析市場信息，撰寫市場調(diào)研報告，提出市場發(fā)展建議；

4、負責(zé)產(chǎn)品的升級更新工作，整理銷售、品質(zhì)等部門收集的反饋意見，納入產(chǎn)品升級提升，對產(chǎn)品進行持續(xù)優(yōu)化和改進；

5、負責(zé)生產(chǎn)工藝調(diào)整與規(guī)范化；

6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交付的其他工作任務(wù)。

任職資格:  

1、本科及以上學(xué)歷，食品工程或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)；

2、8年以上烘焙行業(yè)食品開發(fā)研發(fā)工作經(jīng)驗，熟悉食品研發(fā)、應(yīng)用、生產(chǎn)等關(guān)鍵模塊操作流程；  

3、熟悉烘焙行業(yè)生產(chǎn)工藝流程及食品安全管理體系相關(guān)要求；  

4、能開拓創(chuàng)新，有管理團隊能力，善于溝通協(xié)調(diào)，有一定的大局意識。