一、工作職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)公司功能性食品、特殊膳食、固體、液體飲料的研發(fā)工作；
2. 制定并論證新產(chǎn)品開發(fā)思路與方案；
3. 設(shè)計(jì)配方與工藝，指導(dǎo)產(chǎn)品的試制與生產(chǎn)，解決加工過程中出現(xiàn)的工藝或質(zhì)量問題；
4. 評估產(chǎn)品性能與質(zhì)量，編制相關(guān)技術(shù)規(guī)程、工藝文件及標(biāo)準(zhǔn)；
5. 根據(jù)公司政策，對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行工藝和質(zhì)量的改進(jìn)；
6. 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的新技術(shù)及新檢測方法的引入，運(yùn)用和實(shí)施；
7. 負(fù)責(zé)跟進(jìn)新產(chǎn)品的試生產(chǎn)、工藝優(yōu)化等；
8. 制定新產(chǎn)品的工藝文件、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制文件交付生產(chǎn)中心品控部；
9. 產(chǎn)品即營銷，負(fù)責(zé)產(chǎn)品概念定位、產(chǎn)品方向、核心賣點(diǎn)，撰寫產(chǎn)品內(nèi)容文案，把控產(chǎn)品設(shè)計(jì)包裝，創(chuàng)造打動人的好產(chǎn)品
10.根據(jù)市場分析、競品情況，制定下一年度的產(chǎn)品策略方向，包括但不僅限于產(chǎn)品銷售目標(biāo)、預(yù)算及推廣等
二、任職要求：
1、生物、食品、營養(yǎng)學(xué)、藥品等相關(guān)專業(yè)碩士及以上學(xué)歷，具有營養(yǎng)師或相關(guān)其他證優(yōu)先考慮
2、10年以上相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品研發(fā)全過程，熟悉相關(guān)工藝。
3、了解相關(guān)法律、標(biāo)準(zhǔn)，有良好的文獻(xiàn)檢索能力，熟悉國內(nèi)外食品原料的發(fā)展趨勢。
4、了解食品生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理，熟悉實(shí)驗(yàn)操作，熟悉配方研發(fā)，能獨(dú)立開發(fā)新產(chǎn)品。
5、有指導(dǎo)業(yè)務(wù)端、營銷端開發(fā)新品的能力，有一定的營銷概念，具有敏銳的市場洞察力，優(yōu)先考慮。
6、熟悉食品安全相關(guān)規(guī)范及食品營養(yǎng)要求。
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