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2010年-2011年 廣州雨潤 車間生產(chǎn)操作工 2011年-2012年 廣州雨潤 技術(shù)員 2012年-2013年 廣州雨潤 技術(shù)科第二負(fù)責(zé)人 2013年-2015年4月 廣州雨潤 品技科負(fù)責(zé)人 2015年4月-2016年 新和興 研發(fā)員 生產(chǎn)方面的工作： 1.熟悉低溫肉制品的制作的各個工序 2.熟悉產(chǎn)品的CCP點 技術(shù)方面主要工作： 1.新品的車間小試，中試 2.整理實驗的數(shù)據(jù)，并制定車間生產(chǎn)的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和確定配方 3.對員工進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)，并跟蹤新品生產(chǎn) 4.車間產(chǎn)品的配料工作 5.車間產(chǎn)品的質(zhì)量維護(hù)以及改良 品管方面的工作： 1、負(fù)責(zé)建立、監(jiān)督和持續(xù)改進(jìn)公司產(chǎn)品質(zhì)量管理體系； 2、分析解決生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的問題； 3、降低質(zhì)量成本工作； 4、擬訂年度和月度質(zhì)量目標(biāo)，實施并考核； 5、負(fù)責(zé)進(jìn)行相關(guān)技術(shù)管理工作； 6、根據(jù)人才發(fā)展需要，進(jìn)行團(tuán)隊建設(shè)； 7、完成總經(jīng)理及品管部交辦的其他工作任務(wù)； 8、監(jiān)督及提高供應(yīng)商質(zhì)量系統(tǒng)； 9、負(fù)責(zé)對外相關(guān)接口部門的業(yè)務(wù)聯(lián)系及接待工作等其他日常工作； 10、處理客戶投訴及質(zhì)量持續(xù)改善； 業(yè)績: 技術(shù)： 1.2013年開發(fā)新品5個，新品銷售額530萬；2014年開發(fā)新品3個，新品銷售額320萬 2.對產(chǎn)品進(jìn)行改良，2013年創(chuàng)造改良效益30萬，2014年創(chuàng)造改良效益45萬 3.培養(yǎng)技術(shù)員1名和配料員2名，目前技術(shù)員負(fù)責(zé)技術(shù)方面的運行工作 4.修訂和完善車間的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一套 品管： 1、通過組建QC小組控制肘花次品率、控制切片次品率、控制小腸次品率，肘花質(zhì)量次品率由6%降低為3%、切片質(zhì)量次品率由10%降低為5%，小腸質(zhì)量次品率由5%降低為2%，質(zhì)量相應(yīng)產(chǎn)品的退貨率也有所降低，相對應(yīng)的質(zhì)量成本也隨之降低 2、提高產(chǎn)品出廠的收購標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品的市場投訴比例下降20% 3、大膽啟用新人，培養(yǎng)實驗室主任和化驗員各一名 4、擔(dān)任品技科負(fù)責(zé)人期間，市場上未出現(xiàn)一次抽檢不合格的現(xiàn)象，很好的穩(wěn)定了終端客戶 5、不斷的完善車間的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使得車間每一步操作都有據(jù) 6、定期開展內(nèi)部和車間員工的培訓(xùn)工作，讓全員參與質(zhì)量的推進(jìn)工作，并形成了一種意識 7、每周開展“質(zhì)量之星”和“班組衛(wèi)生評比工作”，對于優(yōu)秀的班組和員工進(jìn)行物質(zhì)獎勵，提高了員工參與質(zhì)量工作的積極性 通過幾年的鍛煉，是我認(rèn)識到以下幾點： 1.團(tuán)隊意識。研發(fā)工作設(shè)計的部門較多，要求良好的協(xié)調(diào)溝通能力 2.做事嚴(yán)謹(jǐn)。配方和配比的一點變動會得到不一樣的產(chǎn)品，這就要求細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn) 3.堅定的耐心和毅力。一個產(chǎn)品的研發(fā)通常需要不斷的試驗，得到最好的方案。 4.學(xué)習(xí)積極性強(qiáng)。肉制品行業(yè)知識在不斷的更新，這要求我們要懂得去不斷的學(xué)習(xí)并把這些新的東西運用到自己產(chǎn)品當(dāng)中去。 5.保密意識。一個產(chǎn)品的核心是配方，這就要求研發(fā)員有強(qiáng)烈的保密意識。 6.經(jīng)過幾年的鍛煉，對肉制品的研發(fā)和質(zhì)量把控非常的熟悉，能夠單獨完成產(chǎn)品的研發(fā)工作