求職意向
期望行業(yè):烘焙企業(yè)
待遇要求: 面議
求職狀態(tài):目前正在找工作
工作性質:全職
工作經歷
2018.04-至今 上海某食品企業(yè)生產廠長
下屬人數(shù): 150 人
匯報對象: 總經理、總監(jiān)
職責業(yè)績:
1、負責生產部所轄功能的全面管理工作,組織并監(jiān)督各單位完成職責范圍內的工作任務。負責擬定部門的年度目標分解計劃,人員和生產管理制度,KPI考核指標,作業(yè)計劃、SOP、工藝執(zhí)行紀律。
2、負責所轄單位的預算編制與實施,審核各單位工作目標和計劃,監(jiān)管部門的各項制度,標準執(zhí)行情況及作業(yè)計劃,質量目標的達成率 ,及時分析部門運作中的各種問題并預防、改進。
3、組織各單位管理人員業(yè)務指導和培訓工作,以及工作檢查和績效考核,對照部門的目標成本負責申購本部門原材料、耗材、勞保用品,評估采購部品質及價格合理性。
4、建立健全安全及各項生產管理制度和工藝資料,并執(zhí)行監(jiān)督,收集生產過程中的各類數(shù)據(jù)并整理,統(tǒng)計,分析、總結,與月度目標對比,對未完成指標項及時整改、預防。
5、負責部門文化的構建,定期組織員工參加現(xiàn)場6S稽核、質量意識及基礎檢測技能、專業(yè)技能、組織現(xiàn)場生產衛(wèi)生及6S管理培訓,確保產品質量按期出貨。
6、負責部門的運營成本管控,及時查找、分析預警項目的原因,并制定預防改進措施,制定質量標準,損耗、交期、降低人工成本,降低制費,效率提升,各項KPI指標與精進落實。
7、定期培訓人、機、料、環(huán)的應用,隨時檢查監(jiān)督、教育、定期培訓、傳達公司的各種精神,做好員工的思想工作,調動員工的工作積極性和培養(yǎng)員工的團隊精神。定期組織生產經營數(shù)據(jù)報告分析、檢討并完善精進方案。
8、完成上級領導交辦的其他任務事項。
2014.04-2018.04 上海某知名食品公司生產主管
下屬人數(shù): 200 人
職責業(yè)績:
1、負責生產部所轄功能的全面管理工作,組織并監(jiān)督各單位完成職責范圍內的工作任務。負責擬定部門的年度目標分解計劃,人員和生產管理制度,KPI考核指標,作業(yè)計劃、SOP、工藝執(zhí)行紀律。
2、負責所轄單位的預算編制與實施,審核各單位工作目標和計劃,監(jiān)管部門的各項制度,標準執(zhí)行情況及作業(yè)計劃,質量目標的達成率 ,及時分析部門運作中的各種問題并預防、改進。
3、組織各單位管理人員業(yè)務指導和培訓工作,以及工作檢查和績效考核,對照部門的目標成本負責申購本部門原材料、耗材、勞保用品,評估采購部品質及價格合理性。
4、建立健全安全及各項生產管理制度和工藝資料,并執(zhí)行監(jiān)督,收集生產過程中的各類數(shù)據(jù)并整理,統(tǒng)計,分析、總結,與月度目標對比,對未完成指標項及時整改、預防。
5、負責部門文化的構建,定期組織員工參加現(xiàn)場6S稽核、質量意識及基礎檢測技能、專業(yè)技能、組織現(xiàn)場生產衛(wèi)生及6S管理培訓,確保產品質量按期出貨。
6、負責部門的運營成本管控,及時查找、分析預警項目的原因,并制定預防改進措施,制定質量標準,損耗、交期、降低人工成本,降低制費,效率提升,各項KPI指標與精進落實。
7、定期培訓人、機、料、環(huán)的應用,隨時檢查監(jiān)督、教育、定期培訓、傳達公司的各種精神,做好員工的思想工作,調動員工的工作積極性和培養(yǎng)員工的團隊精神。定期組織生產經營數(shù)據(jù)報告分析、檢討并完善精進方案。
8、完成上級領導交辦的其他任務事項。
2007.02-2014.03 上海某食品工業(yè)有限公司生產主管
下屬人數(shù): 150 人
職責業(yè)績:
1、本公司主要以OEM工廠、配送巴黎貝甜門店,大小型賣場及便利店,主要生產短期保鮮產品。
2、崗位職責:擔任生產主管兼新品開發(fā)技術指導 ;匯報對象,生產經理。
3、組織生產部管理制度,制造工藝指導,監(jiān)督執(zhí)行管理。
4、根據(jù)公司年度目標,制定生產目標和工作計劃,掌握進度,追蹤跟進完成進度。
5、組織生產部各級管理人員業(yè)務指導和培訓工作,以及工作檢查和績效考核。
6、實施現(xiàn)場生產,5S衛(wèi)生管理,生產質量和交期管理,設備安全管理,確保維修保養(yǎng)計劃落實。
7、組織生管統(tǒng)計核算工作,產品成本管理和效率管理。
8、主持生產部例會,分析生產完成進度,解決生產突發(fā)事項。
2004.04-2007.03 某外資(中國)食品有限公司技術員
下屬人數(shù): 100 人
職責業(yè)績: 公司主要生產,喜糖、喜餅、各種精致小蛋糕、高端手工餅干、中秋月餅等多類產品。
日常主要工作有以下幾點:
1、協(xié)助研發(fā)經理開發(fā)新品,并對產品進行改進。
2、做好研發(fā)部門數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析報告。
3、協(xié)助解決生產過程中的各類問題。
4、協(xié)助處理研發(fā)和生產部其他日常事務。
聯(lián)系方式 [聯(lián)系食品人才中心_獵頭顧問]
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電子郵件:job2@foodmate.net
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