煙臺南山學院食品與營養(yǎng)保健學院是在對國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)發(fā)展和高端就業(yè)市場調(diào)研分析的基礎上，將食品科學與工程、食品生物技術、食品檢驗、營養(yǎng)食品與健康、社區(qū)護理等新興熱門專業(yè)組建而成的煙臺南山學院下屬的二級學院。
   學院實行以就業(yè)為導向的人才培養(yǎng)新模式，實現(xiàn)了學分制和“雙證書”培養(yǎng)方案，建有基礎化學實驗室、生物化學綜合實驗室、食品工藝實驗室、食品生物技術實驗室、食品檢驗綜合實驗實訓室、烹飪與營養(yǎng)配餐綜合實訓室、護理實訓室等多個實驗實訓室，儀器設備先進，師資力量雄厚；并與多家科研院所和企業(yè)建立了長期的戰(zhàn)略合作關系，現(xiàn)有科研項目11個，校外大型實習實訓基地19處。
   在新的歷史時期，學院的發(fā)展將更加穩(wěn)健求實，為社會輸送更多優(yōu)秀的高級應用型技術人才。