崗位職責：

1、負責冷凍食品類產(chǎn)品（冷凍半成品、準成品）的研發(fā)工作；

2、負責產(chǎn)品研發(fā)后的試產(chǎn)、產(chǎn)品生產(chǎn)過程的控制，分析解決異常技術(shù)問題；

3、負責制定、整理相關(guān)的文件指標、工藝流程文件等；

4、給工廠提供必要的技術(shù)支持。

任職資格：

1、學(xué)歷要求：�？萍耙陨�

2、性別要求：不限

3、專業(yè)要求：應(yīng)用化學(xué)、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)

4、三年以上冷凍食品研發(fā)工作經(jīng)驗；在肉類（雞鴨肉為主）、醬料、醬湯等各品類的研發(fā)有成功案例；

5、熟悉冷凍產(chǎn)品研發(fā)的操作流程和工藝的設(shè)定，能夠獨立開展并完成研發(fā)任務(wù)，了解顧客消費心理，熟練掌握各類主食食品的制作，并能應(yīng)季開發(fā)新品

6、對食品制作、品嘗、研發(fā)感興趣，有一定動手制作能力；

7、具備較強的溝通能力與分析能力，有一定解決問題能力，創(chuàng)新能力，試驗設(shè)計能力；

8、有較強的責任心和事業(yè)心，能吃苦耐勞。