崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)烘焙類食品研發(fā)工作：新品口感風(fēng)味研發(fā)、老品改良、中試、大試等

2、改良現(xiàn)有產(chǎn)品品質(zhì)，制定產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)化方案、及時(shí)有效解決產(chǎn)品重大質(zhì)量問題，提升質(zhì)量；根據(jù)市場(chǎng)或者客戶的要求進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)與產(chǎn)品改良升級(jí)

3、對(duì)不同的糖類、油類物質(zhì)對(duì)產(chǎn)品口感、風(fēng)味、保質(zhì)期的影響有清晰的了解與把控能力

4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的生產(chǎn)測(cè)試，解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的技術(shù)問題；

任職要求：

1、1-3年烘焙類食品技術(shù)崗位工作經(jīng)驗(yàn)；食品科學(xué)與工程、食品安全及相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷.

2、熟悉食品方面的的相關(guān)法律和法規(guī)級(jí)相關(guān)政策；

3、工作認(rèn)真細(xì)致，能獨(dú)立制作表格、文檔，能協(xié)助制作工藝、技術(shù)文檔資料。