1. 進(jìn)行原輔料、包裝材料、半成品及成品微生物檢驗(yàn)。
2. 負(fù)責(zé)準(zhǔn)備微生物檢驗(yàn)所需的材料。
3. 從提高產(chǎn)品質(zhì)量的目的出發(fā)，對(duì)抽檢樣品做微生物學(xué)分析，并將實(shí)驗(yàn)結(jié)果及時(shí)向?qū)嶒?yàn)室主任匯報(bào)。
4. 根據(jù)微生物實(shí)驗(yàn)室的工作要求保證實(shí)驗(yàn)室的清潔和整齊，并按照操作規(guī)定把所用的化學(xué)藥品及培養(yǎng)基放回規(guī)定處，清除以檢驗(yàn)過的樣品。
5. 嚴(yán)格按照所制定的實(shí)驗(yàn)方法，對(duì)檢驗(yàn)分析的精確度負(fù)責(zé)。
6. 根據(jù)工藝要求，在生產(chǎn)工程中清洗消毒劑、原輔料、半成品及成品進(jìn)行必要的理化分析。
7. 填寫“檢測(cè)原始記錄單及產(chǎn)品調(diào)配理化分析記錄單，并將實(shí)驗(yàn)結(jié)果報(bào)告實(shí)驗(yàn)室主任。
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