崗位要求:
本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程或食品工藝等相關(guān)專業(yè);
熟悉食品安全管理體系HACCP、GMP;
具有三年以上(糖果類)研發(fā)和現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),熟悉研發(fā)工作流程和管理,能獨(dú)立試制新品者優(yōu)先。
崗位職責(zé):
1、熟知國(guó)家食品安全法律法規(guī),食品質(zhì)量、質(zhì)檢規(guī)定;
2、熟知生產(chǎn)食品設(shè)備的各項(xiàng)工藝流程及生產(chǎn)過程的監(jiān)控點(diǎn);
3、熟知食品生產(chǎn)原物料、原材料采購標(biāo)準(zhǔn)和使用標(biāo)準(zhǔn);
4、熟知國(guó)家與食品生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)的各項(xiàng)質(zhì)量體系要求,并具有相關(guān)崗位操作上崗證;
5、確定生產(chǎn)工藝,制定生產(chǎn)工藝流程及具體操作規(guī)范,跟蹤、指導(dǎo)生產(chǎn)過程,保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全;
6、研究、探索新設(shè)備、新工藝在食品生產(chǎn)過程中的應(yīng)用;
7、新品開發(fā)過程中的項(xiàng)目管理、收益分析、項(xiàng)目排期及成本控制管理;
待遇;年底能參與公司分紅股
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