崗位職責：

1、定期組織質量分析，促進產品質量提升；
2、負責生產車間工序產品巡檢、檢驗、記錄，對不合格品數(shù)據(jù)收集、統(tǒng)計、分析與整理；
3、負責車間的關鍵控制點檢測的監(jiān)督；
4、做好現(xiàn)場食品安全衛(wèi)生監(jiān)督檢查；

任職資格：
1、大專及以上學歷，食品及相關專業(yè)；
2、1年以上食品企業(yè)同崗位工作經驗；
2、掌握質量管理的技術和方法，掌握質量管理體系的操作和維護；
3、熟悉食品企業(yè)的質量衛(wèi)生管理流程、監(jiān)控管理的一般原則和實施辦法，能對生產過程進行科學監(jiān)管，對產品質量狀況做出準確及時的評價。