職位詳情：

1、熟悉各項(xiàng)原材料特性，了解食品相關(guān)法律法規(guī)，熟知食品企業(yè)生產(chǎn)流程。

2，負(fù)責(zé)進(jìn)行中式蒸煮類(lèi)糕點(diǎn)或烘焙類(lèi)糕點(diǎn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品測(cè)試工作，達(dá)成年度開(kāi)發(fā)任務(wù)。現(xiàn)有產(chǎn)品的改良升級(jí)等。

3，關(guān)注糕點(diǎn)行業(yè)，了解當(dāng)下的糕點(diǎn)市場(chǎng)產(chǎn)品趨勢(shì)和資訊，可以分析，收集形成文件。可以根據(jù)市場(chǎng)需求并結(jié)合公司的特點(diǎn)制定產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃。

4，負(fù)責(zé)編寫(xiě)sop等相關(guān)工藝文件，具備糕點(diǎn)產(chǎn)品成本核算能力。

5，新品開(kāi)發(fā)中試和批量生產(chǎn)方案的指導(dǎo)，并能根據(jù)實(shí)際情況對(duì)工藝進(jìn)行調(diào)整，協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)人員進(jìn)行新品的試產(chǎn)及分析解決異常技術(shù)問(wèn)題。可以平穩(wěn)的將新品生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)接到車(chē)間。做好試生產(chǎn)記錄，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

6，技術(shù)管理及培訓(xùn)。負(fù)責(zé)車(chē)間員工新品以及新技術(shù)的相關(guān)技能培訓(xùn)等工作。

任職要求：

1，大專及以上學(xué)歷，烘焙、食品工程相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。

2，具有3年以上中式蒸煮類(lèi)糕點(diǎn)或烘焙類(lèi)糕點(diǎn)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)。有大型食品生產(chǎn)企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，中長(zhǎng)保食品有相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。西點(diǎn)與中式糕點(diǎn)皆熟悉者優(yōu)先。

3，思維敏捷，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，具有團(tuán)隊(duì)合作精神，溝通能力強(qiáng)，刻苦專研，有創(chuàng)新精神，勇于接受挑戰(zhàn)，有良好的服務(wù)意識(shí)。

工資福利：

1. 工資：1.2-2.4萬(wàn)

2、按規(guī)定繳納“五險(xiǎn)一金”，免費(fèi)提供工作餐