一、基本條件

1. 學(xué)歷與專業(yè)  

   - 食品科學(xué)與工程、分析化學(xué)、微生物學(xué)、生物技術(shù)或相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷；  

   - 具有中級(jí)及以上專業(yè)技術(shù)職稱（如工程師、高級(jí)工程師）或同等能力（需提供相關(guān)證明材料）。

2. 資質(zhì)要求  

   - 熟悉《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則》（CMA）及CNAS認(rèn)可準(zhǔn)則，具備檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)；  

   - 持有檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)內(nèi)審員證書或相關(guān)管理體系培訓(xùn)證書（如ISO/IEC 17025）；  

   - 具備食品檢驗(yàn)檢測(cè)領(lǐng)域授權(quán)簽字人資格者優(yōu)先。

3. 工作經(jīng)驗(yàn)

   - 5年以上食品檢測(cè)或相關(guān)領(lǐng)域技術(shù)工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年擔(dān)任技術(shù)管理崗位（如實(shí)驗(yàn)室主管、技術(shù)主管）；  

   - 熟悉食品理化、微生物、營(yíng)養(yǎng)成分、農(nóng)獸藥殘留等檢測(cè)技術(shù)及儀器設(shè)備操作。

二、崗位職責(zé)

1. 技術(shù)體系管理

   - 負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)體系的建立、運(yùn)行與改進(jìn)，確保符合CMA、CNAS及《食品安全法》要求；  

   - 組織編制技術(shù)文件（如作業(yè)指導(dǎo)書、方法驗(yàn)證/確認(rèn)報(bào)告）并監(jiān)督實(shí)施。

2. 質(zhì)量控制與風(fēng)險(xiǎn)管控  

   - 主導(dǎo)檢測(cè)方法驗(yàn)證、不確定度評(píng)估及質(zhì)量控制活動(dòng)（如能力驗(yàn)證、實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)）；  

   - 處理檢測(cè)技術(shù)爭(zhēng)議與投訴，組織重大技術(shù)問題分析與改進(jìn)。

3. 合規(guī)與監(jiān)督

   - 確保實(shí)驗(yàn)室活動(dòng)符合GB 14881《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；  

   - 配合監(jiān)管部門完成飛行檢查、資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審及整改工作。

4. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)  

   - 制定技術(shù)人員培訓(xùn)計(jì)劃，提升團(tuán)隊(duì)技術(shù)水平；  

   - 指導(dǎo)檢測(cè)人員按標(biāo)準(zhǔn)（如GB 4789系列、GB 5009系列）規(guī)范操作。

三、核心能力要求

1. 法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)

   - 精通《食品安全法》《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理辦法》及食品相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（如GB 2760、GB 2762）；  

   - 熟悉食品檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)（理化、微生物、分子生物學(xué)等）及儀器分析技術(shù)（如HPLC、GC-MS）。

2. 技術(shù)管理能力

   - 具備實(shí)驗(yàn)室信息化系統(tǒng)（LIMS）應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，能推動(dòng)數(shù)字化檢測(cè)流程優(yōu)化；  

   - 熟悉實(shí)驗(yàn)室風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、質(zhì)量控制工具（如六西格瑪、PDCA）的應(yīng)用。

3. 其他要求

   - 責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的抗壓能力及突發(fā)技術(shù)問題處理能力；  

   - 能適應(yīng)行業(yè)政策變化，及時(shí)更新技術(shù)體系。

四、優(yōu)先條件

- 具有CNAS評(píng)審員資格或參與過實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審者優(yōu)先；  

- 熟悉食品快速檢測(cè)技術(shù)或新興領(lǐng)域（如轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)、過敏原檢測(cè)）者優(yōu)先；  

- 具備大型檢測(cè)機(jī)構(gòu)或國(guó)家級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。