崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)牛肉深加工產(chǎn)品線的全生命周期管理,涵蓋生鮮牛肉、鮮凍牛肉、調(diào)理牛肉、醬鹵牛肉、休閑牛肉零食等品類(lèi)的市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品規(guī)劃、研發(fā)跟進(jìn)與上市落地。
2.洞察餐飲端、零售端消費(fèi)需求,分析競(jìng)品動(dòng)態(tài)與行業(yè)趨勢(shì),輸出產(chǎn)品定位、配方優(yōu)化、包裝設(shè)計(jì)及價(jià)格策略方案。
3.聯(lián)動(dòng)研發(fā)、生產(chǎn)、供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì),推進(jìn)新品研發(fā)進(jìn)度,把控產(chǎn)品工藝、成本與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，確保量產(chǎn)可行性。
4.協(xié)同營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)制定新品推廣策略，參與上市前的測(cè)試、試銷(xiāo)與用戶反饋收集，迭代優(yōu)化產(chǎn)品方案