1、有一定的研發(fā)基礎(chǔ)，豐富的廚務(wù)基礎(chǔ)；
2、能接受新事物、新觀點(diǎn)，且有創(chuàng)新意識(shí)；
3、有涼菜、小吃、面點(diǎn)、茶食某一強(qiáng)項(xiàng)最好，也可以是中餐研發(fā)；
4、思維敏捷，能順應(yīng)市場(chǎng)的變化。