崗位職責(zé):
受總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)工廠生產(chǎn)管理、品控管理、人事管理、行政管理。
1、負(fù)責(zé)在公司制度體系指導(dǎo)下,組織制定生產(chǎn)廠內(nèi)部行政人事、生產(chǎn)作業(yè)管理、質(zhì)量管理、設(shè)備維護(hù)、成本控制等相關(guān)制度、流程經(jīng)審批后監(jiān)督執(zhí)行。
2、下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃和任務(wù),安排和控制生產(chǎn)作業(yè)進(jìn)度;跟蹤生產(chǎn)情況、產(chǎn)品需求、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)值目標(biāo)等,對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量安全負(fù)責(zé),按時(shí)完成生產(chǎn)目標(biāo)。
3、及時(shí)處理生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題,統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)各工序生產(chǎn),完善并確認(rèn)產(chǎn)品有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
4、負(fù)責(zé)工廠的成本控制,控制車間物料、包材及其它消耗品的合理消耗、合理控制人力成本、物流、倉(cāng)儲(chǔ)等成本,從而降低產(chǎn)品成本。
5、負(fù)責(zé)組織安排車間或班組的過(guò)程檢驗(yàn),安排品控管理人員的巡檢和最終成果檢驗(yàn)等工作,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的負(fù)責(zé)。
6.按照已制定的工藝流程組織生產(chǎn),經(jīng)批準(zhǔn)組織工藝流程的改進(jìn)工作,降低生產(chǎn)制造成本。
7、制定生產(chǎn)考核計(jì)劃,依照計(jì)劃對(duì)生產(chǎn)車間、班組的產(chǎn)量、質(zhì)量、消耗進(jìn)行考核與指導(dǎo)。
8、熟悉QS食品安全、ISO9001:2000質(zhì)量管理體系食品安全管理體系、,熟悉公司質(zhì)量/食品安全運(yùn)作,組織工廠生產(chǎn)、品控等各項(xiàng)資質(zhì)工作的開(kāi)展并按時(shí)完成認(rèn)證工作。
9、公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
任職資格:
1、有8年以上食品行業(yè)車間現(xiàn)場(chǎng)管理工作經(jīng)驗(yàn),5年以上食品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)理、工廠長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn)。
2、工藝流程、品質(zhì)控制、生產(chǎn)成本、物流采購(gòu)及人員管理具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。
3、熟悉食品行業(yè)食品安全及qs質(zhì)量體系認(rèn)證,從事食品烘焙行業(yè)者優(yōu)先。
4、有較強(qiáng)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管控能力、決策能力、計(jì)劃能力、及突發(fā)事件應(yīng)變處理能力,學(xué)習(xí)能力、規(guī)范工作的能力、綜合溝通協(xié)調(diào)能力,較強(qiáng)的抗壓能力。
北京攜同達(dá)食品,是德信食品旗下專業(yè)生產(chǎn)冷凍芝士類蛋糕系列、冷凍比薩系列等西式餐飲產(chǎn)品的制造工廠,成立于2014年,工廠坐落于北京順義區(qū)馬坡鎮(zhèn)。
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