崗位職責:
1、負責根據(jù)信息計劃部的生產(chǎn)訂單要求，按時完成成品、半成品的生產(chǎn)任務(wù)；
2、負責根據(jù)產(chǎn)品工藝標準生產(chǎn)加工，保障公司產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量；
3、負責有效控制原料、能源的使用，降低生產(chǎn)成本以及生產(chǎn)損耗；
4、全面負責加工部門食品安全、生產(chǎn)安全、消防安全，100%杜絕事故的發(fā)生；
5、負責主導生產(chǎn)車間的設(shè)備設(shè)施的維護、使用、升級工作。

任職條件：
1、食品或企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)；
2、8年以上工作經(jīng)驗，5年管理經(jīng)驗，有相關(guān)食品加工生產(chǎn)管理經(jīng)驗優(yōu)先；
3、熟悉食品生產(chǎn)運作，包括生產(chǎn)計劃安排、生產(chǎn)流程管理、產(chǎn)品品質(zhì)管理、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝研發(fā)改進、廠區(qū)環(huán)境維護等；
4、具有較強的食品安全意識和責任感，良好的溝通、協(xié)調(diào)、計劃、團隊能力。

 國內(nèi)知名餐飲企業(yè)

江蘇南京市