（一）崗位職責
1、根據公司的發(fā)展目標，制定公司研發(fā)中心年度工作計劃，完成年度任務目標
2、負責統(tǒng)籌管理研發(fā)部所有工作（新品研發(fā)、培訓，菜品工藝轉化工藝標準制定、技術引進等）；
3、負責落地新品研發(fā)計劃、工藝標準、工藝轉化技術目標完成情況；
4、負責設計開發(fā)有關的新理念、新技術、新工藝、新材料等信息資料的收集、整理、歸檔工作；
5、負責針對產品、原料、調料、設備進行市場考察、調研、技術交流工作；
6、負責公司相關技術核心內容、工藝流程、文件、標準量化材料等的整理、歸檔、保管工作；
7、負責協(xié)助質量部對各項目點的出品質量的檢查、督導工作；
8、負責對項目廚師研發(fā)結果的鑒定、評審和論證工作；
9、關注菜譜營養(yǎng)分析并與內外部相關部門對接事宜；
10、負責制定企業(yè)各食品添加劑的使用標準；
1、食品工程等相關專業(yè)統(tǒng)招本科（一本）或以上學歷，35周歲以上，具備5年以上菜品研發(fā)管理、團餐、食品行業(yè)經驗，三年以上同崗位工作經驗。
2、有預制菜、速凍食品研發(fā)管理經驗，對于菜品工藝轉化有落地經驗
3、具有大中型團餐的需求分析、技術能力經驗，并在其中起主導作用或重要作用
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