2、搭建食品安全的體系,并制定相關(guān)的制度和執(zhí)行;
3、負(fù)責(zé)根據(jù)工藝要求,編制產(chǎn)品質(zhì)量控制計(jì)劃和檢驗(yàn)手段;
4、負(fù)責(zé)原材料源頭追溯體系的建立。來貨檢驗(yàn)規(guī)則的建立、監(jiān)督與實(shí)施,從原輔料、產(chǎn)品制成品等檢驗(yàn)工作的管理;
5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告的審核及對(duì)不符合項(xiàng)糾偏方案的編寫和實(shí)施。
6、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理,包括來料、在庫(kù)、在途、
7、負(fù)責(zé)食品安全管理體系的建立、實(shí)施和維護(hù)
8、負(fù)責(zé)制定員工的培訓(xùn)計(jì)劃,同事按照公司考核方案結(jié)合部門工作目標(biāo)對(duì)下屬進(jìn)行考核和評(píng)定。
9、組織對(duì)不合格品產(chǎn)品評(píng)審,針對(duì)質(zhì)量問題組織制定糾正預(yù)防措施,并跟蹤和驗(yàn)證;
10、負(fù)責(zé)相關(guān)質(zhì)量投訴的處理及跟蹤,協(xié)助完成重大投訴的調(diào)查;公司質(zhì)量數(shù)據(jù)的收集、整理及統(tǒng)計(jì)分析工作;
11、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的型式檢驗(yàn)及計(jì)量器具的檢驗(yàn)工作
12、建立完善質(zhì)量工作原始記錄、臺(tái)賬、統(tǒng)計(jì)表
13、負(fù)責(zé)公司HACCP,SC等審核及審核資料準(zhǔn)備;
14、每日做好各類檢驗(yàn)記錄,分析車間生產(chǎn)質(zhì)量狀況,協(xié)助車間改善質(zhì)量問題,及時(shí)向上級(jí)報(bào)告異常情況;
15、負(fù)責(zé)品控部的日常工作及其他各項(xiàng)工作的安排;
16、與重要客戶品控團(tuán)隊(duì)對(duì)接,對(duì)于客戶提出的質(zhì)量改善問題,培訓(xùn)問題等轉(zhuǎn)化并運(yùn)用到實(shí)際工作中。
2、5年以上食品品控經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)(肉制品生產(chǎn)優(yōu)先);
3、熟悉多種質(zhì)量體系文件,并能熟練運(yùn)用到實(shí)處;
4、熟悉ISO90000質(zhì)量管理體系,了解ISO90000質(zhì)量體系在企業(yè)的運(yùn)作方法,了解國(guó)家食品安全法規(guī);
5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,具備領(lǐng)導(dǎo)能力、計(jì)劃能力、執(zhí)行能力,溝通能力和語(yǔ)言表達(dá)能力;
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