1、根據(jù)公司需求,按時(shí)保質(zhì)保量完成公司提出的新品打樣需求,對(duì)貿(mào)易部關(guān)于技術(shù)方面的問(wèn)題解決,與貿(mào)易部、客戶、采購(gòu)部門確定打樣時(shí)間與需求
2、建立新項(xiàng)目新產(chǎn)品立項(xiàng)制度,完成公司新品樣品開發(fā)指標(biāo),每月一個(gè)儲(chǔ)備商品指標(biāo),由研發(fā)小組成員評(píng)定是否為儲(chǔ)備商品
3、 建全配方管理制度,根據(jù)制度對(duì)配方進(jìn)行設(shè)計(jì)、制作與修改,配方確認(rèn)批準(zhǔn)后存檔并在品管部備案
4、具備扎實(shí)的食品專業(yè)理論知識(shí)和較強(qiáng)的操作技能,能夠獨(dú)立組織開發(fā)和新技術(shù)開發(fā)
5、了解食品市場(chǎng),熟悉食品原輔料特性,以及相應(yīng)的法律法規(guī)
6、 熟悉食品安全法,保證負(fù)責(zé)開發(fā)的食品的安全,工作認(rèn)真、負(fù)責(zé),有鉆研精神