崗位職責(zé)：

1、進(jìn)行相關(guān)乳品新技術(shù)研發(fā)或乳制產(chǎn)品的開發(fā)研究；

2、進(jìn)行乳品穩(wěn)定體系及配方的研發(fā)；

3、制定研發(fā)項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃并實(shí)施；

4、可以獨(dú)立完成配方設(shè)計(jì)、小試調(diào)試、口味測(cè)試等有序的研發(fā)程序性工作；

5、負(fù)責(zé)乳制品研發(fā)新技術(shù)及新檢測(cè)方法的引入，運(yùn)用和實(shí)施；

6、承擔(dān)所研制的乳品的生產(chǎn)工藝、配方等技術(shù)性文件的制定；

7、了解研制的乳品、研發(fā)新技術(shù)的市場(chǎng)跟蹤并對(duì)市場(chǎng)和銷售團(tuán)隊(duì)的售前、中、后技術(shù)支持。

8.申報(bào)HPCCP體系及ISO22000相關(guān)體系認(rèn)證。

任職要求：

1.掌握酸奶、調(diào)制乳乳飲料的配方設(shè)計(jì)、加工工藝技術(shù)；

2、熟悉乳品新配方及加工工藝，能獨(dú)立完成各類乳品的相關(guān)應(yīng)用試驗(yàn)和產(chǎn)品開發(fā)；

3、掌握相關(guān)乳品配料特性及應(yīng)用組合，具有較強(qiáng)的行業(yè)知識(shí)和獨(dú)立研發(fā)能力。

4.有廠房設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)。

5.有籌建研發(fā)部和質(zhì)量部的工作經(jīng)驗(yàn)。

6.年齡不限，男女不限，食品檢驗(yàn)乳制品等相關(guān)專業(yè)，大專學(xué)歷以上