“體量小，但發(fā)展?jié)摿�卻是巨大的。”作為對龍江飲料制造產業(yè)的概述，省工信委食品處副處長郭書剛介紹說，截至2014年，黑龍江省有照飲料企業(yè)多達860余戶，其中規(guī)模以上飲料制造企業(yè)57家，較2012年增長了67%。隨著產業(yè)鏈的推進和市場發(fā)展的需求，我省飲料制造業(yè)保持了逆勢而上的發(fā)展勢頭，從2012年到2014年，每年都保持了10%以上的增長速度，成為食品工業(yè)中發(fā)展最快的行業(yè)之一。

目前，黑龍江省還充分發(fā)揮和利用生態(tài)和物產資源等優(yōu)勢，初步形成了以五大連池礦泉水、仙池礦泉水、健龍礦泉水、海赫飲品公司等為代表的包裝飲用水加工產業(yè)群；以秋林食品、可口可樂、得莫利飲品公司為代表的碳酸飲料加工產業(yè)群；以越橘莊園、超越野生漿果、林都山特產品公司、黑河市樺林食品公司為代表的果汁飲料加工產業(yè)群，精深加工率達到30%以上。

2014年，為了持續(xù)發(fā)展壯大我省的飲料制造產業(yè)，省工信委特邀請國內專家成立了“黑龍江省食品工業(yè)診斷專家咨詢委員會”，并針對企業(yè)規(guī)模小、全國品牌影響力差、企業(yè)資金不足和擴大產能能力有限等“病因”問題，組織相關專家結合我省實際謀劃飲料制造產業(yè)(鏈)發(fā)展新途徑，形成了《黑龍江飲料制造產業(yè)(鏈)發(fā)展實施方案》，助力飲料產業(yè)發(fā)展。

方案指出，針對黑龍江省獨特的“病因”，可以借助自身資源優(yōu)勢、區(qū)位環(huán)境優(yōu)勢、品牌文化優(yōu)勢、人才技術優(yōu)勢、市場優(yōu)勢、產業(yè)帶動優(yōu)勢和政策性優(yōu)勢等，以黑龍江生態(tài)有機、寒地黑土、天然時尚、綠色安全為主線，依托我省糧食、山特、特色水源等優(yōu)勢，以壯大飲料制造業(yè)龍頭企業(yè)，推動產業(yè)發(fā)展目標，形成飲料制造產業(yè)規(guī)�；�集約化發(fā)展模式。

“目前，我國飲料市場中，瓶裝水占據了30%的市場份額，”郭書剛說，我省的地理優(yōu)勢成就了水資源的充沛和無污染，而水源地的自然環(huán)境也十分有助于飲用水行業(yè)的發(fā)展。近年來，隨著全民對于養(yǎng)生觀念的普及，飲水用水的營養(yǎng)健康理念被越來越多的消費者所接受，在需求量增大的前提下，黑龍江省還將進一步引進“大牌”企業(yè)，用資源促進發(fā)展，并鼓勵本埠企業(yè)利用高新技術增大產能，提高產品質量。

下一步，黑龍江省將持續(xù)對飲料制造產業(yè)進行補鏈和強鏈，整合資源，擴大生產能力，提高資源利用率；通過科技創(chuàng)新，提高新技術、新工藝和新產品的研發(fā)能力和推廣應用率；通過招商合作，引進先進技術和優(yōu)秀產品、馳名品牌，助推我省飲料制造產業(yè)快速發(fā)展，使我省早日成為全國重要的飲料制造產業(yè)基地。