2、負責(zé)新產(chǎn)品開發(fā)的目標(biāo)市場研究、市場調(diào)研（行業(yè)、競品、消費者等），提出開發(fā)建議，把控產(chǎn)品的市場趨勢； 

3、根據(jù)品牌發(fā)展的目標(biāo)，制定產(chǎn)品開發(fā)策略及中、長期產(chǎn)品開發(fā)計劃；

4、負責(zé)新品的品鑒活動組織和實施； 

5、負責(zé)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化工作，原料采購標(biāo)準、半成品制作工藝、產(chǎn)品制作工藝的編制； 

6、負責(zé)新品上市的產(chǎn)品培訓(xùn)工作； 

7、負責(zé)檢查評價采購部原料品質(zhì)、物流部的半成品加工品質(zhì)，店鋪的產(chǎn)品品質(zhì)。 

 

任職要求： 

1、專業(yè)知識：食品專業(yè)、營養(yǎng)專業(yè)、烹飪專業(yè)等，大專以上學(xué)歷； 

2、工作經(jīng)驗：曾做過冷凍飲品的研發(fā)和生產(chǎn)管理工作 

3、工作技能：烹飪技術(shù)，溝通能力、文筆能力、電腦使用能力。