崗位職責：

1.研究各種行業(yè)的食品原料來源，開發(fā)動物食品資源。

2.根據(jù)營養(yǎng)學和人體健康原理,利用各種天然資源和人造資源開發(fā)新型食品。

3.研究鹵、炸等食品的營養(yǎng)衛(wèi)生知識。

4.研究、設計食品加工工藝，并進行加工技術指導。

5.進行食品營養(yǎng)、衛(wèi)生檢測和分析

任職要求：

1、食品相關、烹飪相關專業(yè)研究生以上學歷；

2、2年以上相關工作經驗；

3、具有系統(tǒng)的食品學、食品營養(yǎng)學知識理論；

4、掌握食品加工工藝，食品儲運養(yǎng)護工藝；

5、熟練使用食品工藝相關工具、儀器設備。

5、良好的協(xié)調、高度敬業(yè)，良好的團隊合作精神；較強的觀察力和應變能力；動手能力強，吃苦耐勞。