工作內容:
負責食品研發(fā)工作,包括中西餐研發(fā),協(xié)助項目經理完成項目計劃,確保項目按時完成并達到預期效果。
主要職責:
- 負責中西餐研發(fā)工作,包括研發(fā)新菜品、優(yōu)化現(xiàn)有菜品,提高菜品質量和口感;
- 根據項目需求,參與菜品研發(fā),跟進項目進度,確保項目按時完成并達到預期效果;
- 撰寫研發(fā)文檔,包括研發(fā)記錄、研發(fā)報告等,確保項目資料完整;
- 協(xié)助項目經理完成其他相關工作,如團隊管理、資源調配等;
- 參加行業(yè)會議、交流學習,了解行業(yè)前沿動態(tài)。
職位要求:
- 全日制大專以上學歷,食品工程等相關專業(yè),3-5年食品研發(fā)工作經驗;
- 熟悉食品研發(fā)流程,具備一定的研發(fā)技能;
- 熟悉食品原料、調料、添加劑等知識,具備一定的食品安全意識;
- 具備良好的溝通協(xié)調能力,能夠獨立工作,具備團隊合作精神;
- 熱愛食品研發(fā)工作,具備良好的職業(yè)操守。
備注:要看研發(fā)餐品作品。
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