一、 工作職責
1.依據相關國家標準對原料、半成品、成品以及車間生產環(huán)境進行化驗并做好記錄。
2.負責安排產品的型檢以及實驗室設備和計量器具的使用、校準、維護、定檢。
3.負責實驗室相關試劑的保管以及采購申請工作。
4.認真做好ISO、HACCP體系內每個監(jiān)管項目的檢查記錄。
5.做好車間成品、半成品的留樣。
6.完成上級領導交辦的其他工作。
二、 任職資格
1.高中或中專以上學歷，具有1年以上食品質量檢驗管控經驗。
2.熟悉操作化驗室儀器設備，具備扎實的食品安全知識，了解《食品安全法》及相關標準。
3.工作認真負責，細致嚴謹，具有良好的團隊合作精神。
4.身體健康，入職需提供健康證。
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