工作內(nèi)容:
研究、開發(fā)新產(chǎn)品（發(fā)酵食品、飲料為主）食品。
研究行業(yè)的食品原料來源，開發(fā)動植物食品資源；
根據(jù)營養(yǎng)學(xué)和人體健康原理，利用各種天然資源和人造原料開發(fā)新型食品；
研究發(fā)酵食品、飲料、罐頭食品、烘焙食品等食品的營養(yǎng)衛(wèi)生知識；
研究、設(shè)計食品加工工藝，并進(jìn)行加工技術(shù)指導(dǎo)；
進(jìn)行食品營養(yǎng)、衛(wèi)生檢測和分析；
研究、開發(fā)食品包裝機(jī)械和材料；
研究、開發(fā)食品儲運養(yǎng)護(hù)技術(shù)并指導(dǎo)應(yīng)用。
教育背景:
◆食品相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷。
經(jīng) 驗:
◆3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。
技能技巧:
◆具有系統(tǒng)的食品學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)知識理論；
◆掌握食品加工工藝，食品儲運養(yǎng)護(hù)工藝；
◆熟練使用食品工藝相關(guān)工具、儀器設(shè)備。
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