崗位職責：
（1）負責供應商的開發(fā)、采購談判、供應關系的維護與選擇，建立完善供應商信息庫。
（2）開發(fā)適合外燴菜品的原輔料、引進優(yōu)質新供應商汰換不合格供應商；
（3）對菜品的毛利，銷量，客戶滿意度和供應鏈的管理；
（4）收集市場各類資訊，掌握市場的動態(tài)和競品信息，及時反饋并調整采購訂單；
（5）慎重選擇適合各市場的原物料，與供應商談判并制定有利的供貨條件（包括質量/包裝/品牌/價格/訂貨方式/訂貨數(shù)量規(guī)格/運輸交貨條件等）并確保原物料質量符合食品安全。
（6）負責間接性采購，如行政類、設備類等物料的采購工作。
（7）保證各供應商賬目清楚，定期與財務部、供應商及時核對，做到日清月結。
（8）完成領導交辦的其他工作。
（9）做六休一。

任職要求：
（1）大專以上學歷，采購相關專業(yè)優(yōu)先；
（2）5年以上相關工作經(jīng)驗，3年以上管理經(jīng)驗，有外燴、餐飲、食品采購經(jīng)驗者優(yōu)先；
（3）掌握采購供應管理的專業(yè)知識，成品知識，食品安全知識，質量管理知識，熟練運用OFFICE辦公軟件；
（4）有較強的談判能力、領導能力和解決突發(fā)事件的能力，思維敏捷，理解能力強，對數(shù)字有較強的敏感性。
（5）有較強的執(zhí)行力，做事不拖拉，有良好的工作習慣，具備高度的工作熱情，良好的團隊合作精神。
（6）熟悉市場情況，機動性強，可出外勤。
（7）清正廉明，具有很強的自我約束力，能獨立工作和承受壓力的能力。

公司信息
上海天坊食品制造有限公司中央工廠位于上海浦東新區(qū)航頭，工廠占地總面積6000多平方米，從2011年起不斷投入巨資，使中央工廠從最初生產(chǎn)傳統(tǒng)盒飯發(fā)展至今成為一個擁有獨立產(chǎn)品研發(fā)團隊、餐飲標準化工業(yè)生產(chǎn)體系，并在2015年獲得上海首家團體膳食外賣資質證書的現(xiàn)代化新型餐飲生產(chǎn)加工企業(yè)。

工廠生產(chǎn)的全部工作指令由獨立開發(fā)的SAP系統(tǒng)進行處理。SAP系統(tǒng)是信息化管控的核心，確保產(chǎn)品生產(chǎn)在質量、計劃、成本等方面高效運作，對食品安全可達到最優(yōu)化控制。