1、及時(shí)完成食品成本核算，制定預(yù)包裝速冷產(chǎn)品工藝及售價(jià)；根據(jù)客戶需求，及時(shí)并靈活相應(yīng)調(diào)整，積極配合研發(fā)讓客戶滿意的產(chǎn)品；
2、根據(jù)貨源、客源，制定食品原材料的采購計(jì)劃；
3、根據(jù)實(shí)際需要，填寫原料申購單，不積壓、不短缺；
4、制作各種預(yù)包裝速冷產(chǎn)品的制作工藝，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和及時(shí)供應(yīng)。
5、做好技術(shù)培訓(xùn)，對徒工進(jìn)行技術(shù)傳授和指導(dǎo)。
6、安全生產(chǎn)，嚴(yán)格按操作規(guī)程使用設(shè)備，下班前要認(rèn)真檢查水、電、氣是否關(guān)閉。
7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
做六休一

技能需求：
專業(yè)要求：熟悉預(yù)包裝速冷食品或相關(guān)食品的研發(fā)
經(jīng)驗(yàn)要求：5年以上從事豬肉、雞肉、牛肉等調(diào)理速凍預(yù)包裝食品研發(fā)
電腦要求：掌握基本的電腦辦公操作
其它要求：語言表達(dá)清晰；具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，高度的工作責(zé)任心。

任職要求：
（1）大專以上學(xué)歷，采購相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
（2）5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，有外燴、餐飲、食品采購經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
（3）掌握采購供應(yīng)管理的專業(yè)知識，成品知識，食品安全知識，質(zhì)量管理知識，熟練運(yùn)用OFFICE辦公軟件；
（4）有較強(qiáng)的談判能力、領(lǐng)導(dǎo)能力和解決突發(fā)事件的能力，思維敏捷，理解能力強(qiáng)，對數(shù)字有較強(qiáng)的敏感性。
（5）有較強(qiáng)的執(zhí)行力，做事不拖拉，有良好的工作習(xí)慣，具備高度的工作熱情，良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
（6）熟悉市場情況，機(jī)動(dòng)性強(qiáng)，可出外勤。
（7）清正廉明，具有很強(qiáng)的自我約束力，能獨(dú)立工作和承受壓力的能力。

上海天坊食品制造有限公司中央工廠位于上海浦東新區(qū)航頭，工廠占地總面積6000多平方米，從2011年起不斷投入巨資，使中央工廠從最初生產(chǎn)傳統(tǒng)盒飯發(fā)展至今成為一個(gè)擁有獨(dú)立產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)、餐飲標(biāo)準(zhǔn)化工業(yè)生產(chǎn)體系，并在2015年獲得上海首家團(tuán)體膳食外賣資質(zhì)證書的現(xiàn)代化新型餐飲生產(chǎn)加工企業(yè)。