工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)冷凍食品類產(chǎn)品(冷凍半成品、準(zhǔn)成品)的研發(fā)工作;
2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)后的試產(chǎn)、產(chǎn)品生產(chǎn)過程的控制,分析解決異常技術(shù)問題;
3、負(fù)責(zé)制定、整理相關(guān)的文件指標(biāo)、工藝流程文件等;
4、給工廠提供必要的技術(shù)支持。
職位要求
1.學(xué)歷要求:?萍耙陨
2.性別要求:不限
3.語言要求:普通話
4.專業(yè)要求:應(yīng)用化學(xué)、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)
5.工作經(jīng)驗及能力要求:
6.三年以上冷凍食品研發(fā)工作經(jīng)驗;在面食、肉類(雞鴨肉為主)、海鮮、蔬菜、醬料、醬湯等各品類的研發(fā)有成功案例;
7.熟悉冷凍產(chǎn)品研發(fā)的操作流程和工藝的設(shè)定,能夠獨立開展并完成研發(fā)任務(wù);
8.對食品制作、品嘗、研發(fā)感興趣,有一定動手制作能力;
9.具備較強的溝通能力與分析能力,有一定解決問題能力,創(chuàng)新能力,試驗設(shè)計能力;
10.有較強的責(zé)任心和事業(yè)心,能吃苦耐勞。
上海悅欣天廚食品有限公司自成立起致力于航空機供品如航食、飲料等產(chǎn)品的升級研發(fā),并不斷提高客戶的體驗度和食品質(zhì)量安全。公司并與眾多的國內(nèi)外大型食品、飲料工廠建立了長期穩(wěn)固的合作關(guān)系,并與鐵道部下屬的食品公司共同投入設(shè)備及成立研發(fā)團(tuán)隊,與上海理工大學(xué)食品學(xué)院建立了教學(xué)基地,創(chuàng)立了自有品牌營養(yǎng)套餐米飯、西餐、養(yǎng)生粥、甜點及水果杯等航空食品。2014年底,公司將有第一家餐飲實體連鎖店-‘欣食元’開業(yè)。實體店位于機場、高鐵等交通樞紐、CBD商務(wù)中心等商務(wù)白領(lǐng)聚集區(qū)域,不僅為商務(wù)白領(lǐng)提供便捷的中高檔午晚餐、下午茶,同時提升舒適的用餐感受。
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