1. 規(guī)劃設(shè)計與籌建生鮮豆制品工廠；

2. 組建豆制品工廠生產(chǎn)、質(zhì)量和技術(shù)團隊，確保工廠正常運轉(zhuǎn)；

3. 負責豆制品工廠產(chǎn)品品質(zhì)、食品安全及生產(chǎn)車間的人身安全；

4. 生產(chǎn)過程原物料損耗控制，水、電、氣變動成本，以及人工成本的管控，做好生產(chǎn)計劃及預(yù)算，平衡生產(chǎn)任務(wù)，月度檢討生產(chǎn)成本與效益，全面對公司損益負責；

5. 負責收集、報告國內(nèi)外同行業(yè)技術(shù)發(fā)展動態(tài)及市場相關(guān)信息，為企業(yè)制定產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃提出建議，編制年度產(chǎn)品開發(fā)計劃；

6. 豆制品生產(chǎn)的標準化模型建立（設(shè)備操作SOP，生產(chǎn)作業(yè)指導書、質(zhì)量標準、崗位職責、技能培訓以及生產(chǎn)報表系統(tǒng)建立）；

7. 根據(jù)公司的發(fā)展和市場需要，組織相關(guān)人員開發(fā)新產(chǎn)品、新工藝，應(yīng)用推廣新設(shè)備，提出改進現(xiàn)有產(chǎn)品不科學的工藝，完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)現(xiàn)場布局方案；

8. 積極完成上級主管交代的其他事項；

2. 熟悉現(xiàn)代豆制品（發(fā)酵、非發(fā)酵）自動化生產(chǎn)工藝和技術(shù)；

3. 熟悉食品安全國家標準與行業(yè)標準；

4. 勤奮刻苦，有良好的培訓、協(xié)調(diào)、計劃、組織、學習和分析能力；

5. 對豆制品行業(yè)有很深的領(lǐng)悟與見解。