2.負(fù)責(zé)根據(jù)公司下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)，保質(zhì)保量達(dá)成；

3.落實(shí)生產(chǎn)安全責(zé)任制，不斷提高公司安全管理水平；

4.負(fù)責(zé)不同時(shí)期制定相應(yīng)的管控措施，控制風(fēng)險(xiǎn)事件（風(fēng)險(xiǎn)事件為零）；

5.組織實(shí)施、監(jiān)督生產(chǎn)質(zhì)量體系的運(yùn)行，并及時(shí)針對(duì)問題做出改善動(dòng)作，確保品質(zhì)達(dá)標(biāo)（合格率100%、批次質(zhì)量事故為零）

6.負(fù)責(zé)針對(duì)糕點(diǎn)/面包的特性，出具特殊時(shí)期的質(zhì)量改善活動(dòng)，報(bào)批并負(fù)責(zé)組織實(shí)施；

7.協(xié)同完成數(shù)字化成本管控體系，對(duì)各項(xiàng)成本實(shí)施精確的數(shù)據(jù)管控與考核，降低成本、提高產(chǎn)能；

8.組織新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備的應(yīng)用推廣，每年創(chuàng)新技≥3項(xiàng)；

9.負(fù)責(zé)監(jiān)管實(shí)施車間設(shè)備維護(hù)及保養(yǎng)。