金萌集團(tuán)旗下品牌介紹：
“蘇浙匯”——作為創(chuàng)新上海菜的名牌餐廳，將持之以恒地以創(chuàng)新作為經(jīng)營的主要特色，以出類拔萃的菜肴，始終優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，體驗(yàn)型的用餐環(huán)境服務(wù)于中國主要城市和海內(nèi)外的客戶。“蘇浙匯”的時(shí)尚、優(yōu)雅、浪漫、親切的用餐文化將是“創(chuàng)新上海菜”的代名詞，將“源自上海菜的全新演繹”經(jīng)營理念發(fā)揚(yáng)光大。先后榮登中國百大餐飲品牌及海內(nèi)外及媒體界各項(xiàng)餐飲大獎(jiǎng)，在市場上、顧客群體中具有極高的品牌產(chǎn)品知名度。2010年1月在大陸地區(qū)以外的首家餐廳澳門蘇浙匯榮獲09-10年度被譽(yù)為世界美食圣經(jīng)“米其林”一顆星，至此，“蘇浙匯”成為第一家榮獲此殊榮的中國大陸的餐飲品牌。
“蘇浙總會(huì)”——2010年推出的又一品牌，主營傳統(tǒng)中華料理川揚(yáng)風(fēng)味、強(qiáng)調(diào)個(gè)性化和私密性的高級公館菜座落于上海浦東陸家嘴的國際金融中心裙房四樓，經(jīng)營高級公館菜，還原精致四川、淮揚(yáng)私房菜內(nèi)涵的高級食肆。
“蘇浙小品”——創(chuàng)意料理悅享輕奢。蘇浙小品是以休閑舒適的風(fēng)格推出全新創(chuàng)意料理和服務(wù)的休閑餐飲品牌。所有呈現(xiàn)菜品均精心創(chuàng)意和烹制，根據(jù)消費(fèi)者喜好反饋，不定期進(jìn)行更新和調(diào)整。餐廳整體設(shè)計(jì)由LIUJIAINTERIORDESIGN的留美設(shè)計(jì)師AlainLau操刀，用餐環(huán)境融合美國酒吧與正餐環(huán)境相結(jié)合的，隨意中營造混搭風(fēng)，非常適合年輕一族，白領(lǐng)及海歸人士。
“斗香園”——針對追求潮流的中國年輕一族，倡導(dǎo)“小情趣，大味道”的精致休閑便餐的中餐經(jīng)營理念，將西式餐廳的簡體設(shè)計(jì)風(fēng)尚帶入中式餐廳，以獨(dú)到的品味和迥異的風(fēng)格營造全新的中式休閑用餐氛圍。“斗香園”傳承了蘇浙地區(qū)飲食文化的精粹，將細(xì)膩、精致、健康、美味與時(shí)尚、簡約、浪漫、親切的現(xiàn)代用餐文化融為一體。
“巧信”——立志于將有蘇浙地區(qū)特點(diǎn)的產(chǎn)品和文化進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，向特定的人群提供更精巧、更貼心的手信產(chǎn)品，在每一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)慶、在每一個(gè)值得紀(jì)念的日子、在每一個(gè)值得回憶的時(shí)刻，讓濃濃的情意在小小的、精致的、看似隨意的小小禮物中傳遞。