職位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)日常生產(chǎn)管理工作，及下屬員工的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評(píng)估；
2、編制年度生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)度、管理和控制；
3、負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)、設(shè)備安全檢查、環(huán)保、生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)等管理制度的擬訂、修改、檢查、監(jiān)督、控制及實(shí)施執(zhí)行；
4、負(fù)責(zé)安排并實(shí)施產(chǎn)品的生產(chǎn)進(jìn)度、生產(chǎn)方法和生產(chǎn)流程；
5、跨部門(mén)協(xié)作，在一定數(shù)量、質(zhì)量、時(shí)間表和成本要求下保證生產(chǎn)效率，完成生產(chǎn)任務(wù)；

任職資格：
1、專(zhuān)科及以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)不限；
2、5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，3--5年管理經(jīng)驗(yàn)，有食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，中央廚房工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
3、熟悉食品生產(chǎn)制造的運(yùn)作和流程，擅長(zhǎng)生產(chǎn)管控及現(xiàn)場(chǎng)管理，精通食品生產(chǎn)制造的各個(gè)環(huán)節(jié)；
4、 熟悉生產(chǎn)成本控制，統(tǒng)籌運(yùn)作，熟悉生產(chǎn)作業(yè)流程和工藝規(guī)程，熟悉生產(chǎn)質(zhì)量的控制管理，熟悉ISO9001：2000質(zhì)量保證體系；
5、具備優(yōu)秀的組織能力、溝通能力、規(guī)劃能力、管理能力以及良好的抗壓能力。