自今年3月建立酒店培訓(xùn)學(xué)校以來(lái)，培訓(xùn)學(xué)校共舉辦了16期新員工培訓(xùn)，參訓(xùn)人員累計(jì)206人，考試合格率為98%。往酒店各部門(mén)輸送201人。酒店各部門(mén)累計(jì)舉辦在崗培訓(xùn)197次，各部門(mén)參訓(xùn)率100%；通過(guò)培訓(xùn)，受訓(xùn)學(xué)員的基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)際操作技能得到了很大的提高。這些成績(jī)的取得與酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、各有關(guān)部門(mén)的大力支持是分不開(kāi)的。近10個(gè)月的培訓(xùn)教學(xué)工作給了我們?cè)S多有益的啟迪，特別是針對(duì)未從事過(guò)酒店工作的新員工如何將所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到工作中、如何進(jìn)一步地提高培訓(xùn)效果，加強(qiáng)培訓(xùn)教學(xué)工作等，取得了一些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。這里簡(jiǎn)單地作一個(gè)小結(jié)。 一、新員工培訓(xùn)

新員工培訓(xùn)工作是酒店培訓(xùn)工作中一項(xiàng)任務(wù)繁重的工作，我們始終堅(jiān)持持之以恒，不斷創(chuàng)新的工作方式。 1、次次有計(jì)劃，月月有主題

根據(jù)酒店新員工入職情況，我們每月展開(kāi)1次為期6天的新員工培訓(xùn)，每次培訓(xùn)，我們都制定了課程表，嚴(yán)格按照課程表開(kāi)課，并設(shè)定了每次的培訓(xùn)主題，如：

13期我們以“打造團(tuán)隊(duì)凝聚力”為主題，并開(kāi)展了聚會(huì)活動(dòng)。

14期我們以“感恩”為主題，并開(kāi)展了“自制感恩小禮物贈(zèng)友人”活動(dòng)。

15期我們以“團(tuán)結(jié)、和諧”為主題，并開(kāi)展了“破冰”活動(dòng)。 16期我們以“人人爭(zhēng)先進(jìn)”為主題，并開(kāi)展了“愛(ài)崗”寫(xiě)作活動(dòng)。（要求新員工到崗位一個(gè)月以后人人交一篇愛(ài)崗敬業(yè)文章交至綜合部。）

每一次的開(kāi)展都收到了很好的效果，也得到學(xué)員、同事和領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。 2、重視培訓(xùn)，加強(qiáng)培訓(xùn)跟蹤

新員工年齡、文化和業(yè)務(wù)知識(shí)水平參差不齊，如何兼顧方方面面的需要，使所有參訓(xùn)學(xué)員學(xué)有所得，這是擺在培訓(xùn)老師面前的一道難題。為了解決這一難題，本年度我們逐步完善了我們的培訓(xùn)教材以及各項(xiàng)規(guī)章制度等培訓(xùn)資料，采用多媒體教學(xué)、實(shí)地參觀(guān)和團(tuán)隊(duì)游戲相結(jié)合進(jìn)行具體的課程設(shè)計(jì)，讓每一個(gè)學(xué)員在快樂(lè)的氛圍中學(xué)酒店知識(shí)。

每一期我們都通過(guò)無(wú)記名投票選出一名班長(zhǎng)，并將學(xué)員分組參與課堂游戲比賽，通過(guò)游戲活動(dòng)，既能在短時(shí)間內(nèi)讓原本都互相陌生的學(xué)員迅速熟悉起來(lái)，增進(jìn)學(xué)員之間的交流，形成小組的集體榮譽(yù)感，培養(yǎng)學(xué)員的團(tuán)隊(duì)精神，同時(shí)也為增強(qiáng)每個(gè)學(xué)員的學(xué)習(xí)主動(dòng)性提供了條件。

我們建立了“巴登培訓(xùn)班學(xué)員的心靈港灣”QQ群，參加培訓(xùn)的所有學(xué)員全部都加入了這個(gè)群，學(xué)員在這個(gè)群里面彼此鼓勵(lì)，交流心得聯(lián)絡(luò)感情，方便了我們培訓(xùn)工作下一步的跟蹤交流。學(xué)員到崗實(shí)習(xí)，我們專(zhuān)門(mén)制定了《培訓(xùn)學(xué)員意見(jiàn)調(diào)查表》、《崗前培訓(xùn)效果調(diào)查表》、《新進(jìn)員工部門(mén)職前培訓(xùn)檢核表》、《部門(mén)培訓(xùn)跟蹤表》、《實(shí)操培訓(xùn)效果調(diào)查表》一方面收集學(xué)員本人的意見(jiàn)，另一方面收集用人部門(mén)的意見(jiàn)，讓我們的培訓(xùn)更加完美。 3、注重員工隊(duì)伍健康和諧發(fā)展 

凡新入職的員工在參加培訓(xùn)期間，我們將統(tǒng)一組織他們到綿陽(yáng)市疾控中心體檢。體檢合格的員工將健康證交至綜合辦存檔，再參加我們的培訓(xùn)考核，考核成績(jī)達(dá)到80分為合格，合格者送往部門(mén)實(shí)習(xí)。體檢不合格者，一律不錄用；考核不合格者，必須補(bǔ)考合格才能送往部門(mén)。從而保證了我們員工隊(duì)伍的健康、和諧發(fā)展。 4、打造一個(gè)積極向上的新員工隊(duì)伍

學(xué)員培訓(xùn)結(jié)束并不意味著他就脫離了我們培訓(xùn)班，我們每個(gè)月都要召開(kāi)一次各期培訓(xùn)班會(huì)議，在會(huì)議上， 每個(gè)學(xué)員都要談自己的成績(jī)?nèi)纾荷狭藥状喂鈽s榜、獲得了幾次獎(jiǎng)金、發(fā)表了幾篇文章、幫助了幾個(gè)同事、做了幾次好人好事等。利用開(kāi)會(huì)時(shí)間，大家交流心得體會(huì)，目的就是培養(yǎng)大家都積極向上的精神。 二、管理人員培訓(xùn)

1、聘請(qǐng)綿陽(yáng)市消防支隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)為酒店領(lǐng)班以上的人員培訓(xùn)《消防與安全知識(shí)》。

2、開(kāi)設(shè)了“酒店英語(yǔ)”、“普通話(huà)”培訓(xùn)班，上至總經(jīng)辦下至服務(wù)員全部都參與到了培訓(xùn)學(xué)習(xí)中。

3、建立交流學(xué)習(xí)友好單位。今年，我們和綿州酒店建立了良好的交流學(xué)習(xí)平臺(tái)，并組織了基層、和中層管理人員深入到綿州酒店內(nèi)部學(xué)習(xí)交流。

4、外派培訓(xùn)。我們建立了一套完善的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)制度，在今年3月我們安排了酒店中層以上的管理人員赴廣東、深圳培訓(xùn)學(xué)習(xí)。 5、開(kāi)設(shè)《星評(píng)培訓(xùn)知識(shí)講座》。今年是我酒店升星的關(guān)鍵年，在年初我們就將星評(píng)培訓(xùn)列入到2011員工培訓(xùn)計(jì)劃中，從“員工素質(zhì)到服務(wù)規(guī)范到星評(píng)演練”，上至高層管理人員，下至基層服務(wù)員全部參與到培訓(xùn)學(xué)習(xí)中。 三、教務(wù)管理

   沒(méi)有一個(gè)規(guī)范的教學(xué)管理制度，我們是很難建立好有信譽(yù)、有權(quán)威的培訓(xùn)。在完成繁忙的培訓(xùn)教學(xué)工作外，我們建立了一套教學(xué)管理的規(guī)章制度。如教學(xué)管理制度，教室管理制度，學(xué)員檔案管理制度等。這些制度的建立和實(shí)行，對(duì)于規(guī)范培訓(xùn)學(xué)校的教學(xué)運(yùn)作起到了很好的指導(dǎo)作用。 四、教材匯編

在邊培訓(xùn)邊總結(jié)的同時(shí)，今年下半年，我們將培訓(xùn)資料、培訓(xùn)教材進(jìn)行了梳理、整合，精心編制了《新員工培訓(xùn)教材》兩本、《酒店消防安全教材》一本；《酒店英語(yǔ)》、《普通話(huà)》、《酒店消防安全》、《團(tuán)隊(duì)游戲》、《酒店禮儀》、《企業(yè)文化》、《團(tuán)隊(duì)精神》、《勵(lì)志故事》、《酒店實(shí)例點(diǎn)評(píng)》等課堂教材各一套，并將其制作成了PPT教具；完善更新《員工應(yīng)知應(yīng)會(huì)教材》一套；新制《員工手冊(cè)》一本；完善的教材為我們優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 五、工作中的不足和來(lái)年打算 不足   

   由于接到酒店培訓(xùn)工作時(shí)間不長(zhǎng)，對(duì)本酒店情況還不是很了解，還處于一個(gè)邊學(xué)習(xí)邊成長(zhǎng)的時(shí)期，所以在開(kāi)展工作時(shí)難免有些考慮不周。 來(lái)年打算

1、今年的培訓(xùn)工作主要抓了新員工崗前培訓(xùn)，來(lái)年要將新員工部門(mén)跟蹤培訓(xùn)列入重點(diǎn)工作中，要建立“員工培訓(xùn)表單”（要求每個(gè)新員工轉(zhuǎn)正前必須參加酒店六次次上的培訓(xùn)，每參加一次，就由培訓(xùn)領(lǐng)班、或主管簽字確認(rèn)一次，并寫(xiě)上所培訓(xùn)的內(nèi)容和綜合評(píng)估。）培訓(xùn)表單由綜合部統(tǒng)一保管，作為該員工轉(zhuǎn)正、升職加薪的依據(jù)之一。 2、建立培訓(xùn)學(xué)分制。酒店每個(gè)員工都要完成自己的培訓(xùn)學(xué)分，利用休息的時(shí)間參加酒店各種培訓(xùn)掙學(xué)分。員工的學(xué)分由綜合部統(tǒng)一保管，作為該員工升職、加薪、獎(jiǎng)金的依據(jù)之一。

3、建立一個(gè)學(xué)習(xí)制度。開(kāi)展“讀一本好書(shū)，上一堂好課”的活動(dòng)，要求凡主管以上的管理人員都必須參與進(jìn)來(lái)。（由辦公室或部門(mén)經(jīng)理自己購(gòu)書(shū)、自己學(xué)習(xí)和準(zhǔn)備教學(xué)資料，在每月7日、27日輪流為領(lǐng)班級(jí)以上的管理人員授課。）

4、對(duì)領(lǐng)班、主管進(jìn)行列會(huì)培訓(xùn)。如何為基層員工開(kāi)好每一天的列會(huì)是基層管理人員一項(xiàng)很重要的工作。 

總之，培訓(xùn)是酒店的生命，員工的素質(zhì)決定酒店的檔次。為了讓巴登酒店名符其實(shí)的尊貴、高雅、和諧，我們?cè)诮衲甑呐嘤?xùn)工作中想了許多辦法，也下了很大功夫，在新員工培訓(xùn)方面取得了一些成績(jī)，也得到了一些深刻的教訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)。由于諸多客觀(guān)因素，可能我們的培訓(xùn)工作離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的距離，在此也懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心，我們有堅(jiān)定的信心做好酒店培訓(xùn)工作，只要給我們時(shí)間，來(lái)年我們將實(shí)施一套全新的酒店培訓(xùn)理念，送你一個(gè)嶄新的員工隊(duì)伍。