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    北上廣深調(diào)查顯示四成白領(lǐng)常在外吃飯

    來源:青年時報 時間:2014-07-17
    核心提示: 小時候,我們總是因?yàn)樨澩嫱浕丶页酝盹,在大人一次次的催促下才不情愿地回家。長大后,我們想回家吃飯了,卻因?yàn)闆]完沒了的應(yīng)
        小時候,我們總是因?yàn)樨澩嫱浕丶页酝盹,在大人一次次的催促下才不情愿地回家。長大后,我們想回家吃飯了,卻因?yàn)闆]完沒了的應(yīng)酬、加班、聚餐回不了家。
      近日,首份《中國大城市白領(lǐng)“回家吃飯”情況調(diào)研》發(fā)布,該報告從北京、上海、廣州、深圳選取了1042個年齡在18—60歲、月收入4000元以上的都市人群,調(diào)查他們回家吃飯的現(xiàn)狀。報告顯示,北京、上海、廣州、深圳四個城市都有近四成的白領(lǐng)表示經(jīng)常在外吃飯。超過五成在外吃飯多的白領(lǐng)認(rèn)為工作忙是自己無法回家吃飯的主因。而今天是回家吃飯日,今天你回家吃飯嗎?
      在外吃
      每天晚上九十點(diǎn)到家
      廚房越來越像儲物間
      幾乎是每天晚上6點(diǎn)半,張建輝都會隨著寫字樓的下班大軍走出大樓,然后在樓下便利店挑一個速食盒飯后繼續(xù)回公司加班。張建輝是在教工路上一家高大上的寫字樓上班,生活質(zhì)量卻一點(diǎn)都不高大上。“我是做IT的,基本上每天都要加班,回到家都要晚上九十點(diǎn)鐘了,哪有時間自己做飯。”張建輝告訴記者,因?yàn)楣ぷ髅苌僭诩易鲲垺?ldquo;再說我自己做的還不如快餐好吃。”張建輝不好意思地笑道,因?yàn)閹缀醪辉诩页,廚房可以說是他們出租房里最干凈的地方,前幾天他甚至把自行車停在了里面,“反正煮飯用不著,不如放一些雜物節(jié)省空間。”
      40%的女性白領(lǐng)不愿下廚
      新婚小兩口在外吃飯多
      回家吃飯這一中國傳統(tǒng)家庭活動已經(jīng)被繁忙的都市生活沖淡,而女人更顧家的傳統(tǒng)觀念似乎正在改變。調(diào)查顯示,有40%的女性白領(lǐng)表示“不愿下廚”。在私人信貸公司工作的金文蕊去年年底剛結(jié)婚。夫妻兩人在家開伙的次數(shù)“一個手都能數(shù)過來”。“做飯?zhí)〞r間了,買菜、洗菜、炒菜起碼得花上2個小時,吃吃就15分鐘,吃完還得刷碗。”金文蕊說,自己每天下午5點(diǎn)半下班早就累得不行了,再加上這個點(diǎn)菜場早就關(guān)門了。于是小兩口不是回父母家蹭飯,就是在外面的大排檔吃。“外面吃吃都要一兩百,所以我們只好經(jīng)常輪流回家蹭飯。”小金難為情道。
      回家吃
      兒時回家吃飯是溫暖的回憶
      調(diào)節(jié)工作壓力
      “我倒覺得做飯是一個享受啊。”30歲的孫倩是一家廣告公司的客戶執(zhí)行總監(jiān),一個人住在濱江的單身公寓里。只要不加班,孫倩每天都會給自己做晚飯。“小時候我住的是父母單位分的房子,每到飯點(diǎn),各家各戶都會在走廊上做飯,孩子們就在油煙里跑來跑去,今天誰家做魚了,誰家做紅燒肉了,拿著小碗挨家挨戶討好吃的。”回憶起小時候吃百家飯的情景,孫倩說是一種溫暖的記憶。
      如今,雖然工作忙,孫倩還是每周都會去超市大采購2次,把一周的食材都買回家,花費(fèi)300元左右,每天下班回到家,就自己燒點(diǎn)家常菜。“我覺得在家吃既健康又省錢,而且在做飯的時候很放松,是難得不用想著工作的時候。”對孫倩來說,做飯也是一種享受,是她緩解工作壓力的一種特殊方式。
      回家吃飯是對健康的保證
      和家人增進(jìn)溝通的方式
      記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),比起年輕人,中年人回家吃飯的占了大多數(shù)。在“經(jīng);丶页燥”的人群中,有84%的人會為了健康特別注意飲食。SOHO中國董事長潘石屹,就曾在微博上公開傳播自己健康的生活方式,稱每天早晨都會給妻子張欣榨一杯蔬菜汁。
      家住在單位不遠(yuǎn)的張成華是建筑院的一名工程設(shè)計(jì)師,每天晚上,他都堅(jiān)持回家做飯,經(jīng)常吃好飯?jiān)倩貑挝焕^續(xù)加班。張成華說,自己是一個對食物要求很高的人,“外面的餐館不衛(wèi)生,而且油鹽重,自己家里做吃得放心。”飯桌上,張成華會聽女兒吐槽工作上生活上的事情,哪個領(lǐng)導(dǎo)批評她啦,和新來的同事處得好啦……“回家吃飯除了是為了健康,更多的是為了找個時間和家人溝通,增進(jìn)感情。”張成華說。
      你有多久沒有回家吃飯了?不回家吃飯的理由可以有999個,應(yīng)酬飯局、忙工作吃加班餐、同事聚會……但回家吃飯的理由就只有一個,那就是暫停工作的快節(jié)奏,和家人一起分享生活的快樂。7月17日是由騰訊微博、現(xiàn)代傳播等各大媒體聯(lián)合倡議發(fā)起的回家吃飯日。今天,你回家吃飯了嗎?
      @馬志海:早就強(qiáng)烈建議買房結(jié)婚的小年輕,一不做二不休,打掉廚房拉倒!沒用的!
      @微吃貨:長大后,一直在外面吃,不論好壞,也只為填飽肚子。卻越來越想念媽媽做的菜,那是一種讓人能回想起過往的味道!
      @仙人指路010:下廚還算時間成本?人生第一要務(wù)就是洗菜做飯。把這個都看成負(fù)擔(dān),那還過什么日子?瞅瞅人家,不但做飯,還種菜呢。
      @彭曉蕓:把廚房打掉,當(dāng)書房,當(dāng)儲物間,當(dāng)酒吧,都行。人少的家庭,下廚時間成本太高了。不是說笑話,你算算一頓飯含買菜到吃完洗碗,合計(jì)多少時間。
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