本期網(wǎng)友沙堆化骨龍話題：

本人男27，在某烤鰻魚食品廠從事qc 4年左右，主要檢測鰻魚的農(nóng)藥殘留。

說下我的經(jīng)驗吧，我之前在廣州做過產(chǎn)品銷售，懂和別人打交道，會處理一些產(chǎn)品顧客使用產(chǎn)品質(zhì)量問題以及特殊情況的處理。

而現(xiàn)在工作對于實驗室規(guī)范以及實驗操作都比較熟悉，氣相液相因為公司沒有培訓(xùn)自學(xué)了一些基礎(chǔ)，看圖看結(jié)果，了解公司的運作，從原料，半成品，成品的檢驗，工廠的工藝流程，相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等

最近由于個人原因辭職回家找工作，想應(yīng)聘品控主管（公司任職要求：大專食品/化學(xué)相關(guān)專業(yè)，食品廠3年工作經(jīng)驗，熟悉質(zhì)量管理體系以及相關(guān)法規(guī)）

我了解質(zhì)量管理體系，一些原則，如何建立，以及要審核，相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)都知道，但是還沒熟悉到背的程度。法律法規(guī)也只是懂的程度。。�？偟膩碚f，結(jié)合工廠情況我能表達出來，但是個人運作我應(yīng)該還不會，需要培訓(xùn)和有人指導(dǎo)

弱弱的問一句：我有機會應(yīng)聘上品控主管嗎？


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@yunpiaolai

我也是品質(zhì)主管啊，做了也不久，做了2年。也是從做化驗一步步走過來的。靠自己挑戰(zhàn)的，只要了解了一些框架，再慢慢學(xué)會深入了解學(xué)習(xí)就好了。我剛開始做生產(chǎn)，后面做化驗，做化驗兩個月，接觸體系認證，再獨自辦理出口備案。再跳一個公司，獨立申請SC，設(shè)計車間，畫CAD圖，從零建立品質(zhì)部，到12個人的品質(zhì)團隊。并同時管理十幾家委外加工商。嘗試了，才知道自己能做什么，也不是想象的那么難。


內(nèi)容來源：食品論壇 食品人才中心