時(shí)光如流水，匆匆而逝，不知不覺間這已經(jīng)是自己離開大學(xué)校園的第二個(gè)年頭了，在這兩年的時(shí)間里自己不斷地調(diào)整心態(tài)，到現(xiàn)在為止，可以說已經(jīng)很好地適應(yīng)了現(xiàn)在的工作節(jié)奏。雖然已經(jīng)畢業(yè)兩年，但是時(shí)刻不曾忘記當(dāng)初選擇食品專業(yè)作為自己第一專業(yè)的初心，把生產(chǎn)健康產(chǎn)品的責(zé)任與現(xiàn)就職企業(yè)的使命相互交融。與現(xiàn)在的公司一起發(fā)展、成長(zhǎng)！

 

　　首先說一下工作吧，這可能是很多食品專業(yè)的童鞋們離開大學(xué)校園后首先要面對(duì)的選擇，在大學(xué)里有的人會(huì)選擇考研，考公務(wù)員，考事業(yè)編，考教師編，三支一扶，西部計(jì)劃……這樣看來選擇面還是挺多的，但是哪一種才是更加適合自己的呢？有很多人在大四的時(shí)候都是跟著他人的步伐走，沒有自己真正的想法，其實(shí)這是很危險(xiǎn)的。就像我和自己的弟弟妹妹在選擇專業(yè)時(shí)說的那樣，他們上個(gè)大學(xué)還想和自己村里的其他小伙伴去同一個(gè)地方，不想分開�？赡芘c我從小獨(dú)立的性格有很大關(guān)系吧，我不贊賞這樣的想法，雖不能說好男兒志在四方，但是拓寬個(gè)人視野，學(xué)習(xí)專業(yè)技能這方面我們不能鼠目寸光。待到學(xué)成之時(shí)再回來造福家鄉(xiāng)不也是一種選擇么？

 

　　當(dāng)初還是省內(nèi)的同學(xué)給我推薦的這家公司，說小宇宙咱們當(dāng)?shù)氐囊患夜�司來我學(xué)校招工了，你的專業(yè)挺吻合，你要不要去試一下？就這樣的陰差陽錯(cuò)提交了個(gè)人簡(jiǎn)歷，離開大學(xué)校園，回到家鄉(xiāng)后的第三天便加入了我現(xiàn)在入職的這家公司。

 

　　我認(rèn)為不管從事什么職業(yè)，學(xué)習(xí)才是對(duì)自己最好的投資，在公司的這兩年里也參加過公司舉辦的大大小小各種培訓(xùn)活動(dòng)。自己也購買了一些有關(guān)我們公司產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的書籍，結(jié)合公司現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝來更好地學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，兩年的時(shí)間說長(zhǎng)不長(zhǎng)說短不短，再回首看往事，到現(xiàn)在為止小宇宙已經(jīng)能夠熟練地掌握7個(gè)不同種崗位的工作技能。為了更好地掌握其衛(wèi)生檢查的關(guān)鍵內(nèi)容食品伙伴網(wǎng)成了我最好的朋友，在這上邊有著我們食品從業(yè)者需要的各種標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范等學(xué)習(xí)資料，甚至還有很多專家，教授能夠給我們指點(diǎn)迷津。比如GB14881、GB7718 、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等這些最基本的標(biāo)準(zhǔn)就是我們練就過硬本領(lǐng)的基礎(chǔ)必學(xué)課之一。

 

　　只看這些標(biāo)準(zhǔn)還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，就像我們領(lǐng)導(dǎo)和我常說的，不僅要有過硬的專業(yè)素養(yǎng)，還要擁有卓越的管理才能。自己作為一個(gè)職場(chǎng)菜鳥在很多地方掌握還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，所以要求自己不斷地和身邊的同事學(xué)習(xí)，下班后自己還要加點(diǎn)時(shí)間學(xué)習(xí)員工培訓(xùn)，管理相關(guān)方面的書籍。大概工作了一年左右的時(shí)間吧，我的崗位又有了調(diào)整，開始接觸食品安全與產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)的培訓(xùn)。一開始講課緊張到說話都磕磕絆絆，于是多次去聽我們領(lǐng)導(dǎo)的授課，從中學(xué)到了許多授課小技巧，為后來自己能夠獨(dú)立的承擔(dān)起兩個(gè)小時(shí)的培訓(xùn)課程積累了不少。從一開始把兩個(gè)小時(shí)的課程講到兩個(gè)半小時(shí)的尷尬情景，到現(xiàn)在的精準(zhǔn)拿捏，較好的控場(chǎng)，相比自己的過去有了一個(gè)較大的進(jìn)步。但是在前幾天的內(nèi)訓(xùn)師競(jìng)賽上有好多同事真的比自己講的好的太多太多，所以說無論到哪兒，“三人行必有我?guī)?rdquo;一點(diǎn)也不為過。

 

　　說幾點(diǎn)自己的體會(huì)吧，希望能夠給大家?guī)�來一絲絲的靈感，助力大家的發(fā)展：

 

　　1.一旦離開校園，我們什么都不是，沒有人再像老師那樣遷就你，需要你放低姿態(tài)，因?yàn)樯磉叺呐Ｈ吮缺冉允�，只是他們沒有顯露出真身。

 

　　2.想學(xué)真本領(lǐng)，車間是最好，最有效的練兵場(chǎng)，遠(yuǎn)比我們只看書本知識(shí)的收獲要多得多，正如那句話說的“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”。

 

　　3.大學(xué)里學(xué)到的那點(diǎn)知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，如何職場(chǎng)社交，如何拓展人脈，如何在不同部門間進(jìn)行有效溝通，如何繼續(xù)提高專業(yè)技能，如何提高個(gè)人的時(shí)間管理能力，如何提高個(gè)人的思考問題，解決問題的能力等等方面需要我們不斷自我充電提升，才不會(huì)被激烈的時(shí)代大潮所拋棄。

 

　　結(jié)合自己的親身經(jīng)歷，希望大家無論何時(shí)，不要忘記當(dāng)初自己選擇食品這一行業(yè)的初心。在這兩年的時(shí)間里從離開校園，進(jìn)入職場(chǎng)，娶妻生子這一系列的角色轉(zhuǎn)變之迅速容不得我絲毫懈怠，在跌跌撞撞中學(xué)習(xí)，竭盡所能，不斷地學(xué)習(xí)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)場(chǎng)審核，以及員工培訓(xùn)管理等知識(shí)。與自己所在的企業(yè)共歷風(fēng)雨，日積月累，才能擁有羽翼豐滿的翅膀！