當(dāng)時(shí)是從一個(gè)大專學(xué)校畢業(yè)，由于暑假期間和在校老師一起做榴蓮皮制造活性炭的項(xiàng)目（好像是），然后畢業(yè)時(shí)，老師介紹了一份工作，是在一個(gè)糕點(diǎn)廠。當(dāng)時(shí)我們學(xué)校去了3個(gè)人，由于我比較小個(gè)，就分配到包裝部，其他2個(gè)比較大個(gè)的分配到現(xiàn)場制作（餡料組），主要是剁豬肉，不到一個(gè)月他們就走了。還好我這邊包裝組工作較輕松，堅(jiān)持了下來。

 

　　兩個(gè)月過去了，由于企業(yè)在辦理HACCP證，原來負(fù)責(zé)文件整理和實(shí)驗(yàn)室的人忙不過來，加上我本來也是學(xué)習(xí)食品專業(yè)的，我就被調(diào)到實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)方面的。由于實(shí)驗(yàn)較輕松，后面全程跟進(jìn)了HACCP的認(rèn)證工作，在這次過程中學(xué)習(xí)不少。

 

　　HACCP審核后，我就負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室加現(xiàn)場品控（由于小公司質(zhì)量部人員較少，加上我就2個(gè)，我負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室，原來負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室和文件管理的，變成了負(fù)責(zé)文件管理和辦公室人事方面的工作），由于負(fù)責(zé)現(xiàn)場品控和實(shí)驗(yàn)室，加上我比較肯學(xué)習(xí)和勤奮吧，實(shí)際工作內(nèi)容包括現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)樣制作、工藝流程檢查、關(guān)鍵控制點(diǎn)檢查、環(huán)境衛(wèi)生檢查、計(jì)量、蟲害控制、文件編寫等基本上就是整個(gè)質(zhì)量部就我一個(gè)人搞定了（當(dāng)然企業(yè)當(dāng)時(shí)有從請一個(gè)輔導(dǎo)老師，每月來2次的）。

 

　　剛好我熟悉這些工作的第二年，廠房遇到政府征收，因?yàn)槿珡S就我一個(gè)大學(xué)生，也有基礎(chǔ)了，隨后廠房搬遷的主要工作又輪到我了。主要包括選址新廠房、及新廠房的裝修工作也是由我負(fù)責(zé)，后面裝修完成所有證件的變更也由我完成（當(dāng)然全部也順利的完成了）。這次廠房的變更中我學(xué)習(xí)到更加多的知識了。后期新廠房的生產(chǎn)中，由于壓力容器（鍋爐）沒人會操作，也只有我的學(xué)歷可以，也是我去考了鍋爐證，水處理證，管道壓力容器。（可惜了后續(xù)沒去年審）。

 

　　新廠房運(yùn)行半年后我就離職了（離職說起來也比較心酸，主要是老板搬遷前向我保證說新廠的選址、裝修及證件方面就不請外部公司了，要我辛苦下，等廠房征收款下來會適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償下我，后面賠款5千多萬老板不但一份未補(bǔ)償，后面連工資都沒給我加，加上工作也沒什么挑戰(zhàn)了，一氣之下就離職了）。

 

　　后續(xù)就在一個(gè)大的臺企中找了一份負(fù)責(zé)計(jì)量、蟲害控制及部分審核的工作，這次的工作沒什么挑戰(zhàn)，主要是去大企業(yè)進(jìn)修下增加經(jīng)驗(yàn)的。在這邊工作了2年多。

 

　　由于我有熟悉整個(gè)質(zhì)量部的工作經(jīng)歷及大型企業(yè)工作過，第三份工作就是在一個(gè)中型的糕點(diǎn)（蛋糕面包）生產(chǎn)企業(yè)做質(zhì)量經(jīng)理，這個(gè)的工作也是有條不絮的開展。渾渾噩噩的過了3年。這期間我老婆、孩子也有了，一部代步車也有了，就差房子了。離職主要原因都是那幾個(gè)主要是工作不順心，由于廠房較老，老板舍不得花大價(jià)錢去整改，每次食藥監(jiān)來檢查都要收收藏藏的，風(fēng)險(xiǎn)較大吧。

 

　　新征程，現(xiàn)在在一家新建飲料企業(yè)做質(zhì)量經(jīng)理，7月份剛剛幫助通過SC審核。還在準(zhǔn)備投產(chǎn)中，這個(gè)質(zhì)量部也是只有3人，其他2個(gè)都是剛畢業(yè)的，什么都不會，老板給的是要申辦HACCP、ISO22000、清真等能辦理的就去辦理。不多說了，搬磚去了。