崗位職責：
1、能夠獨立研發(fā)烘焙產品，調整并升級現(xiàn)有產品的配方；
2、研發(fā)新產品，提供創(chuàng)意和解決方案，確保研發(fā)產品的口味、外觀和可操作性；
3、進行行業(yè)及市場調查，研發(fā)、改良出符合市場需求的產品；
4、通過改良配方，改進原料，改善生產條件，增加培訓等方式，提升產品的品質；
5、對西點生產進行工藝改進，制定工藝流程及工藝標準；
6、解決西點生產中的技術問題；
7、負責產品質量管理和安全生產管理
任職要求：
1、8年及以上相關工作經(jīng)驗，具備專業(yè)的烘焙技能及管理能力；
2、熟悉烘焙行業(yè)，能單獨熟練的制作各類面包、蛋糕，并能根據(jù)公司的發(fā)展開發(fā)新品；
3、5年以上西點研發(fā)經(jīng)驗；熟悉各類西點的開發(fā)；
4、有中央工廠相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先
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