1、根據(jù)公司戰(zhàn)略和經(jīng)營發(fā)展需要,制定食品質(zhì)量與安全管理策略,建立質(zhì)量管理體系
2、做好公司食品的成品、半成品、原材料及出廠的檢驗(yàn)和化驗(yàn)工作
3、負(fù)責(zé)食品質(zhì)量相關(guān)事宜的內(nèi)外部溝通,包括質(zhì)量認(rèn)證、檢測、投訴、召回、培訓(xùn)等
4、負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系認(rèn)證的內(nèi)審和外審的對(duì)接工作
5、負(fù)責(zé)加工使用的原輔料、包材、機(jī)械設(shè)備、工器具等制訂各類技術(shù)文件(質(zhì)量手冊(cè),質(zhì)量規(guī)程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等)
6、協(xié)助制訂生產(chǎn)工藝規(guī)程,協(xié)助新產(chǎn)品的試制和批量試生產(chǎn)
7、負(fù)責(zé)與政府機(jī)關(guān)部門及其他外部單位技術(shù)、質(zhì)量聯(lián)絡(luò)、街接工作
8、依據(jù)國家法規(guī)、客戶要求對(duì)工廠的質(zhì)量體系、技術(shù)文件、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整、修編;
9、對(duì)公司食品安全進(jìn)行監(jiān)控與評(píng)估,并提出整改措施及負(fù)責(zé)實(shí)施管理
任職要求:
1、食品相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷
2、8年以上品控管理工作經(jīng)驗(yàn),有大型烘焙類工廠品質(zhì)管理經(jīng)驗(yàn)者佳
3、熟悉ISO9001/ISO22000/HACCP等質(zhì)量管理體系知識(shí),了解食品行業(yè)國家法律法規(guī),熟悉當(dāng)今國內(nèi)外食品安全標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,熟悉產(chǎn)品理化和微生物檢驗(yàn)
4、會(huì)根據(jù)公司主營業(yè)務(wù),建立相關(guān)食品體系