面對“調整最低工資”的政策已出臺，酒店就必須嚴格按章執(zhí)行，但酒店在執(zhí)行過程中也可采取合法渠道、正規(guī)方式來合理的調整本酒店員工工資。在酒店節(jié)省人力成本的范圍內為員工加薪，達到勞資雙方皆大歡喜的效果，這其中還是有“道”可尋的。

　　調整工資前先與員工進行約定

　　面對酒店調整薪資問題，員工最擔心的就是酒店變相“降薪”——明漲薪暗降薪。明明漲了工資，但是相關福利卻取消了，漲薪后拿到手里的現(xiàn)金卻少于調整前的工資，實際上“不升反降”了。

　　蔣四清講到，在這個問題上酒店就必須在調整之前告知員工，漲工資和福利調整的原委以及明細，與員工協(xié)商一致方可達成。在原則上是要在原有工資基礎上有所提高，這樣才會減少與員工之間的摩擦與壓力。

　　明確基本工資≠最低工資

　　蔣四清指出，酒店往往混淆基本工資與最低工資的概念，在合同簽署“正常勞動工資(5天8小時工作制)”中填寫最低工資額(例如770元)，認為最低工資就是基本工資。但酒店的工資在實際發(fā)放中遠大于770元，認為這個基本工資還是要提升至920元，并且特地為員工補齊150元，自然致使成本上升，這就是酒店自身存在的概念混淆問題。

　　例如：員工拿到手的工資為1160元，其中基本工資為770元，全勤獎100元，食宿補助200元，社保90元，這已經(jīng)超過到了最低工資標準，自然不用再將基本工資漲至920元。

　　另外，酒店要明確不是所有的員工都要漲工資，最低工資標準只是為保障弱勢群體的普工基本生活水平，從而必須達到920元的標準。

　　為減少酒店用工風險，蔣四清建議酒店基本工資的設定可以定為員工拿到總工資的60%，具體情況可以根據(jù)酒店自身情況而定，但是前提是一定要和員工簽署約定協(xié)議，加班工資按照約定協(xié)議基數(shù)或最低工資920元基數(shù)(5.29元/小時)支付。

　　酒店及時調整薪酬結構

　　酒店需要根據(jù)自身實際情況重新調整薪酬結構，在與員工協(xié)商下并適當給予物質或精神獎勵，用小成本付出謀長遠發(fā)展之路，長期以往則可以為企業(yè)節(jié)省成本。

　　例如：建議具體化相關薪酬結構

　　酒店應引進高科技生產(chǎn)設備，代替人力資源作業(yè)

　　蔣四清建議酒店站在長遠發(fā)展角度，引進高新技術科技設備代替人力資源作業(yè)，是酒店節(jié)省各項成本的重要手段。東莞市政府實行10億元融資貼息扶持計劃、省市聯(lián)合5000萬元科技貸款風險準備金計劃等都是為中小型酒店科技生產(chǎn)提供的鼓勵與支持。

　　采用工資集體協(xié)商制度，緩解用工壓力

　　員工與酒店在工資糾紛問題上，不斷有新的爭執(zhí)產(chǎn)生，甚至出現(xiàn)員工對薪資不滿進行罷工、游行的現(xiàn)象，嚴重影響生產(chǎn)與和諧發(fā)展。為減緩酒店與員工的之間的摩擦，建議酒店定期與員工對工資問題進行集體協(xié)商，酒店不斷完善薪酬機制，勞資雙方在協(xié)商過程中緩解矛盾。浙江、上海、深圳等城市在工資集體協(xié)商這方面做的較好，目前有消息指出東莞在今年打算選擇在4-5個鎮(zhèn)區(qū)作為協(xié)商試點，加強酒店與員工溝通。

　酒店應積極招聘畢業(yè)生、實習生，享福利節(jié)成本

　　酒店往往因為勞動合同簽署或其他原因不主動招聘應屆畢業(yè)生或在校實習生。這里就要明確實習生與酒店之間是教學關系，而不是勞動關系，不受勞動法管制。學生在定崗實習期間，酒店可以給予學生同崗位工資的一定比例實習報酬，也就是說實習生與正式員工的工作一致，但拿到的報酬相對較少，變相為酒店節(jié)省了人力資源成本，每當酒店收納一名實習生，并支付其生活補貼(占本地最低工資的80%)后，見習酒店所在地人民政府會根據(jù)當?shù)貙嶋H情況給予見習酒店補貼，可以理解為見習酒店提供崗位，由國家政府“買單”，但同時提醒酒店注意保障實習生安全購買相關商業(yè)保險，一定要與高等院�；蛘�規(guī)職介所簽署實習就業(yè)協(xié)議，避免雇傭童工或其他違法行為產(chǎn)生。

　　各方熱議：

　　政府：最低工資保障是提供再生產(chǎn)的前提

　　對于酒店的最低工資是否必須調整至920元，這個答案是毋庸置疑的。東莞人力資源局政策法規(guī)科傅毓懿表示：“市場情況是工資決定性因素，酒店和員工總是追著最低工資走，這樣就總是處于人力資源競爭上的劣勢，酒店應該及時根據(jù)市場情況一起調整工資狀態(tài)，保證員工的最基本生活水平，從而保證酒店正常的再生產(chǎn)循環(huán)，甚至可以緩解‘招工難’現(xiàn)狀。”

　　酒店：適當給全員加薪

　　政府出臺條例要求提高員工最低工資，很多員工的工資已遠超這個基數(shù)工資，那是不是酒店為節(jié)省成本不再為員工加薪呢?某印刷廠人力資源部張經(jīng)理說道：“我們是全員都加薪的，如果單為普工加薪，那辦公室職員肯定心里不滿，為了內部和諧，適當給全員都加薪，雖然不多，大家心里也有所安慰。”