挑—— 畸形草莓 拋棄

    1、看外形：激素草莓體積比較大而且多形狀比較奇怪，會(huì)出現(xiàn)比較扭曲的情況。普通草莓則個(gè)頭比較小，呈比較規(guī)則的圓錐形。有些激素草莓因?yàn)槠贩N的關(guān)系，形狀呈圓錐形，但是個(gè)頭偏大。因此在選購的時(shí)候?qū)τ趥�(gè)頭大的草莓、形狀過于奇怪的草莓要尤其謹(jǐn)慎。長期大量食用這樣的果實(shí)，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形草莓。

    2、看顏色：激素草莓顏色不均勻、光澤度差，在草莓的頭部即草莓葉蒂部分的顏色青紅分明。草莓的局部紅顏色過于深重，而其他部分較為淺。而好的草莓應(yīng)該是顏色均勻，色澤紅亮。顏色泛白或泛青都表明果實(shí)未熟。如果有白斑或灰斑，說明存在病害。

    看草莓的表面：如果表面顆粒過于紅的草莓要特別警惕。正常的草莓表面的芝麻粒應(yīng)該是金黃色。

    3、看內(nèi)部：切開草莓，一定要沿著草莓蒂為中心點(diǎn)的方向，如果草莓內(nèi)有出現(xiàn)空腔或者是有洞，建議不要購買，有可能是激素草莓或者是有蟲卵存活過的草莓。還有就是如果切開的草莓的果肉顏色過于白的也不要購買。好的草莓果肉鮮紅有光澤，內(nèi)部沒有任何空腔

    4、聞氣味：好的草莓比較清香，有草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比較奇怪或者草莓的味道特別重。

    5、嘗味道：好的草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。

    洗—— 用心沖洗 安全

    草莓植株比較低矮、果實(shí)細(xì)嫩多汁，容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。

    1、想要把草莓洗干凈，最好先用自來水不斷地沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗干凈的草莓也不要馬上吃，應(yīng)再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。

    2、清洗時(shí)先摘掉葉子，但注意千萬不要把草莓蒂摘掉，特別要注意的是清洗時(shí)不能浸泡。去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。

    另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。

    草莓被營養(yǎng)專家們稱為“春季第一果”自有她的魅力所在。

    1、去火、清熱。草莓去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。

    2、調(diào)和脾胃。草莓具有生津養(yǎng)胃之效，飯食用，可刺激胃液的量分泌，幫助消化，排除多余的膽固醇和有害重金屬。適用于食欲不振，餐后腹脹，便秘等病癥。

    3、明目養(yǎng)肝。草莓所含的胡蘿卜素合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

    4、有助醒酒。酒后頭昏不適時(shí)，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒。

    5、滋陰養(yǎng)血。草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸，且糖類、有機(jī)酸、礦物質(zhì)比例適當(dāng)，易被人體吸收而達(dá)到補(bǔ)充血容量，維持體液平衡的作用。

    6、增強(qiáng)體質(zhì)。草莓含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，食用草莓促進(jìn)人體細(xì)胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合，能促使抗體的形成，增強(qiáng)人體的免疫力，并且還有解毒作用。

    7、療瘡排膿。草莓含多種有機(jī)酸、維生素及礦物質(zhì)，外敷瘡癤患處，可取得涼血解毒，排膿生肌的作用。

    8、防癌抗癌。草莓中所含有的鞣花酸能保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的傷害，且一定的抑制惡性腫瘤細(xì)胞生長的作用。

    她誘惑，因?yàn)閻矍?/span>

    電影大師伯格曼在電影《野草莓》中，用散落的野草莓隱喻主人公伊薩克散落的回憶。現(xiàn)實(shí)生活中一個(gè)個(gè)鮮活的誘惑，仿佛是一顆顆嬌艷欲滴的野草莓，散發(fā)著挑逗人心的色彩和芬芳，卻只有幾天的保鮮期，錯(cuò)過只能徒留遺憾。人們面對(duì)現(xiàn)實(shí)生活中的誘惑，大多會(huì)像伯格曼影片中的伊薩克那樣難以把握，值得慶幸的是，面對(duì)春季到來時(shí)一顆顆紅艷可人的草莓，一定能夠果斷地塞入嘴中，享受那沁人心脾的甜蜜。

    因?yàn)椴葺�，多了愛�?/span>

    因?yàn)椴葺�，春季成為最美妙的日子。走進(jìn)市集或超市，就能見到紅艷艷的草莓安靜、整齊地躺在籃子里、塑料盒里，用嬌嫩的色彩、芬芳的氣味誘惑著你，讓你忍不住將它們帶回家。

    也許，草莓是上帝專為女士而造就的水果，它鮮嫩的口感、可愛的形狀、清甜的味道，讓女士們難以抗拒，恨不得立刻用手指捏起它頂上的綠莖，送入口中，嘴唇噙住，齒尖咬開，輕輕吮吸，讓芳香四溢在口腔中。如此品嘗草莓的舉止，更像是一種性感的挑逗。

    草莓的魅力，在于它所展示的諸般好——愛心的形狀，芬芳的氣味，甜蜜的滋味，讓愛情成為它最好的隱喻。更重要的是它的保鮮期，譬如朝露，稍縱即逝，如同愛情的美好，如不抓緊錯(cuò)過了只能是遺憾。這就有了最好的辦法，將草莓一口吞下，吞下所有的美好，如同緊緊抓住了愛情。

    草莓是為愛而生的水果，送給女孩草莓，總能討來她的歡顏。在法式西點(diǎn)廚師手中，草莓化作浪漫、精致的甜點(diǎn)，讓這份愛意豐盈多彩。所以，愛她，就送她一份草莓色的夢(mèng)。

    她姓草，叫莓。你能抵得住她的誘惑，我佩服你，因?yàn)樘�多人無法抗拒！

    她的魅力，在于她所展示的諸般好——愛心的形狀，芬芳的氣息，甜蜜的滋味，讓她成為愛情最好的隱喻。

    她的營養(yǎng)：據(jù)測(cè)定，每100克草莓果肉中含糖8~9克、蛋白質(zhì)0.4~0.6克，維生素C50~100毫克，比蘋果、葡萄高7~10倍。