白領(lǐng)們營(yíng)養(yǎng)午餐的經(jīng)典搭配

　　大多數(shù)白領(lǐng)都會(huì)忽略午餐的飲食營(yíng)養(yǎng)，有些人喜歡在路邊攤或是自助餐店用午餐，或者是用泡面匆匆解決了事，什么樣的飲食才是最佳的選擇呢？美食專家為您作出如下指點(diǎn)。

　　好的選擇：豆泡油菜、宮爆雞丁、米飯、水果盤(熱量：650卡)

　　多吃新鮮蔬菜，少吃油膩食物。豆制品是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的來源，是中餐的首選。油菜等新鮮蔬菜可促進(jìn)豆制品中微量元素的吸收。

　　在選擇葷菜時(shí)，也要盡量點(diǎn)較清淡的，像宮爆雞丁就不像其他肉類含較多脂肪，同時(shí)還富含鈣、鎂、鐵等元素。

　　白米飯，可以滿足大腦和肌肉正常工作所需的糖分。

　　飯后甜點(diǎn)，水果是最適合的選擇。飲料最好選擇茶等堿性飲料，可以中和魚肉等酸性食物，達(dá)到酸堿平衡，同時(shí)又富含抗氧化物質(zhì)，可以清除體內(nèi)垃圾。

　　不要選擇：油炸食品、炒飯、甜點(diǎn)(熱量：950卡)

　　西式午餐

　　好的選擇：蔬菜、比薩餅、水果沙拉(熱量：700卡)

　　比薩是午餐不錯(cuò)的選擇，比薩中的面餅含有足夠的碳水化合物，蔬菜中含有纖維素和維生素，而奶酪可以給你蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。

　　如果是在意大利餐廳里就餐，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，蔬菜比薩十分流行。另外，蔬菜火腿比薩也是不錯(cuò)的選擇。這些比薩的營(yíng)養(yǎng)成分比較均衡：多纖維素，少油脂(含奶酪少)。

　　把水果沙拉作為餐后甜點(diǎn)是明智的選擇，它可以提供大量的維生素C�；蛘哂蒙�菜沙拉作頭菜，效果也不錯(cuò)，但注意不要放太多沙拉醬。

　　 不要選擇：奶酪比薩、咖啡、餅干(熱量：1000卡)。