食品論壇網(wǎng)友：cls23
作為一個品控主管或質(zhì)檢主管，你會怎么樣，請有經(jīng)驗者談談看法，沒有親身體驗的，請說說你的上司是怎么當?shù)�。謝謝大家的幫助，先感謝了！
阿土仔
怎樣當品控主管和質(zhì)檢主管
龍在天涯里有這么張?zhí)�，算是個反面例子吧，希望對cls23 有啟發(fā)。您是新上任的主管吧！祝工作順利��！歡迎回來交流、指導工作��！
最令人討厭的品質(zhì)經(jīng)理（主管）
作者：qhtfyunfei
1、只懂得檢驗，檢驗、再墨守成規(guī)的檢驗，根本不知道怎么把發(fā)現(xiàn)的問題于前端控制，更不知道去做去后期的預防。出現(xiàn)了客戶投訴的問題就是：品質(zhì)不是檢驗出來的，是制造出來的。
疲憊的檢驗員辛苦勞累，基層的品質(zhì)管理人員爭吵不斷，新的問題接二連三，老的問題總是一再出現(xiàn)。
在這種品質(zhì)經(jīng)理（主管）的管理下做品質(zhì)，建議你盡快選擇離開這個部門或者這個公司。
2、檢驗出來的問題，不會做一個品質(zhì)風險評估（或者根本不懂，也不知道怎么做），把焦點集中在外觀、包裝這些次要方面，真正的重大品質(zhì)問題卻變成漏網(wǎng)之魚。自己還以為品質(zhì)部門很了不起。
一句話，該卡的問題不卡，不該卡的品質(zhì)問題被卡住不能出貨，累死老板，苦了員工（包括檢驗員）。
在這種品質(zhì)經(jīng)理（主管）的管理下做品質(zhì)，什么東西也學不到，不過這種人老板不久肯定開掉，否則公司就倒閉了。
3、人品問題，只要供應商一請客，什么問題都放，昧著良心做品質(zhì)………………性格問題，無論什么品質(zhì)問題，只要其他部門說話，生怕得罪人，一切唯制造、采購、技術部門的馬首是瞻。
在這種品質(zhì)經(jīng)理（主管）的管理下做品質(zhì)，如果不離開，只有累死，氣死，煩死。
xueyu505
我感覺做為主管,首先明確自己的職責,完成公司下達的目標。搞好外部的關系,如商檢局等.作好品質(zhì)控制工作，把握好一個度.
jund
一、建立好的預防系統(tǒng)，以預防為主
二、思路清晰，有良好的工作進展預見性
三、帶動團隊沿著品管工作的每個階段遞進，
四、品管的四個階段：質(zhì)量檢驗管理階段、統(tǒng)計質(zhì)量管理階段、全面質(zhì)量管理階段、標準質(zhì)量管理階段
五、德--還是最重要的，沒德：不但不適合作品管負責人，甚至連負責人也稱不上。
六、對事不對人
gszhj512
我的工作就是對外的一切為公司著想，對內(nèi)的老板說怎么辦就怎么辦吧，公司是老板的，反正做品管難，我今年做下來不想做了。
yangjintang1984
大家都不要在這樣說了，靠別人永遠都不能夠成就的，我的意思無論做什么都要有自己的準則要原則，要有自己的思維方式和處世方法，不能什么事做不好冤老板不支持，其實我們站在老板的位置上就知道了，他們要考慮的比我們還要多的，誰都想把事情做好，找到合適的溝通方法，無論是生產(chǎn)還是老板、采購出現(xiàn)問題還是可以解決的，我們不要做不好，就灰心傷氣的，做品質(zhì)管理的，要懂得變化��！
魚翅
我覺得多換位思考就行了！
和你的上司換位，想想你做的事情如果是他會怎么看，會給他添麻煩還是爭面子
和你的下屬換位，想想你做的決定如果是他會怎么理解，會令人覺得不舒服還是能調(diào)動他的積極性
和你的其他部門主管換位，想想他的利益會受到什么影響，抓住他的利益點鉗制他
總之，站在別人的角度多想一下。
lhjvictory
先進的理念、學習的心態(tài)、正直的性格、服務的意識、正確科學的手段、抓重點的眼光、善于發(fā)現(xiàn)總結的思維、數(shù)據(jù)分析的方法和分析后的措施到位。
燕豆
工作中對得起自己的良心
xiongj338
培養(yǎng)員工正確的質(zhì)量觀念
1.品質(zhì)不是檢查出來的，是設計出的，生產(chǎn)出來的，預防出來的，習慣出來的，是以客戶的滿意度為依歸的
2.品質(zhì)與每個人息息相關（作業(yè)員，管理人員，技術人員等）
3.每個人員非常清楚的知道自己的工作要求，并且使自己所做的每一件事情都符合要求，就是對品質(zhì)在做貢獻
4.零缺陷，100%是可以完全達到的
5.品質(zhì)的提升不能一蹴而就，必須通過持續(xù)改進而達到
6.沒有好的品質(zhì)，公司明天可能就要破產(chǎn)，我明天可能就要失業(yè)
7.別人能做好質(zhì)量，我們?yōu)槭裁床荒茏龊茫?/div>
來源：食品論壇網(wǎng)友分享
8.優(yōu)秀的產(chǎn)品是優(yōu)秀的人干出來的 ，爛的質(zhì)量是爛的人干出來的
9.你的下一道工序就是你的市場 ，下一道工序是用戶!將下一道工序當作是你的消費者，每一個人都對自己的質(zhì)量、對消費者負責。
10.全員質(zhì)量，全面質(zhì)量管理，全員參與。
11.我們的工作就是零缺陷
12.質(zhì)量重在預防
13.質(zhì)量改善無止境
14.質(zhì)量第一，產(chǎn)量第二
15.質(zhì)量是價值與尊嚴的起點，是企業(yè)賴以生存的命脈
16.質(zhì)量沒有折扣，質(zhì)量就是按照客戶的要求不折不扣的執(zhí)行！
17.質(zhì)量改善人人有責，要有改善的意
伊然
我一天我去檢查車間衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)一水溝（車間里面的一個水溝）里面有塑料膜，我批評他們衛(wèi)生沒有弄干凈，可那員工說：我不知道下水溝也要掃也！，像遇到這種情況，我真的不曉得該怎樣去管質(zhì)量了。
還有目前，我品控部包括我只有三個人，一個人負責化驗， 一個負責現(xiàn)場品控，現(xiàn)場品控還需要經(jīng)常幫忙生產(chǎn)部的燈檢工作，其他的什么原輔材料驗收、退貨確認、防鼠板的檢查和放置以及防蠅工作的檢查，體系的運行，內(nèi)外審等就只有自己動手了，不知道大家的公司怎樣，我的上司經(jīng)常說我安排不當，就只有自己做�？晌移房鼐湍敲磧蓚�人，車間稍微出一點事就是品控未監(jiān)控到位，上個月出了質(zhì)量事故品控部就負主要責任，500多的罰款品控部就承擔了300（化驗員不需承擔），那位生產(chǎn)員工還可在一邊歇涼去了，我真的是不曉得該咋做下去了 ,都有點想放棄了，有時候覺得一個女孩子沒必要那么過得那么辛苦。
jingxx
品管主管要做到：
1、職責明確；
2、善于整合外力，和相關部門周旋合作共同提高質(zhì)量；
3、工作思路清晰，做到有的放矢，四兩撥千斤；
4、原則性強，但是也不能抓了芝麻丟了西瓜；
5、善于團隊建設，提高品控部門的團隊戰(zhàn)斗力；
6、善于學習，提高自己。
我想瘋了
品質(zhì)怎樣做其實跟公司的主要領導、公司的大環(huán)境有很大關系。不重視品質(zhì)的，總會找到這樣或那樣的客觀因素；重視品質(zhì)的，即使存在客觀因素也會去想各種辦法解決。前后兩種環(huán)境下的品管人，是冰火兩重天的感覺。
hubin1969
不知道有沒有這樣的經(jīng)歷：
品管、生產(chǎn)如打仗對立！
品管生產(chǎn)如兄弟友誼！
做品管和生產(chǎn)會和諧統(tǒng)一，關鍵是心態(tài)，一般品管是權力不大，能發(fā)現(xiàn)問題并現(xiàn)場得到糾正和去控制，關鍵還是生產(chǎn)配合，發(fā)現(xiàn)問題了不去解決，那就會對立。
deyou1234
我覺得主管的命令和要求就是每個質(zhì)檢員心中的標準，有了這個標準他們才知道問題的輕重和處理方式，所以說主管要非常有主見，至少在下屬面前要體現(xiàn)這樣，對質(zhì)量相關問題說一不二，切忌今天這樣要求，明天那樣要求，那他下面的質(zhì)檢員就更沒原則性。
jianliuyu
感覺做好質(zhì)檢或品管經(jīng)理最主要的就是如何解決品質(zhì)問題！問題解決了，成本不能增加，或者成本增加了利潤會增加的更多，如果問題解決了不能達到以上兩個條件，那這個問題就沒有真正解決！！
yanfengshuichan
管理本身是一門藝術,管理者本身應具備組織協(xié)調(diào)溝通執(zhí)行等能力,管理從字面分開將是先對事,后對人,但如不事先協(xié)調(diào)和溝通,工作將無法安排或安排下去也達不到預期效果,所以管理是先做人后做事.
質(zhì)量管理按朱蘭的觀念,我們僅僅挺留在小質(zhì)量的管理層面上,就向樓上兄弟講的,事后處理,因為小質(zhì)量本身就很狹隘,所以出現(xiàn)問題很正常,所以想達到大質(zhì)量管理效果,不是說兩句就能做到的,他關系到工廠的設計,產(chǎn)品的研發(fā),產(chǎn)品的工藝,客服等問題.想做好質(zhì)量管理就不是那么好做了.
1.真正的高層參與并支持
這點一般不太好做,特別是民營企業(yè).口號山響,但產(chǎn)品一但不合格就軟了,降級處理吧,如此談何質(zhì)量管理
2.TQM管理
報告中會出現(xiàn)這個詞,可大質(zhì)量真的這么容易嗎,作為質(zhì)量負責人你對大質(zhì)量的問題了解多少,其實從崗位來看,就是一個難題,因為品管和質(zhì)檢本身就局限在小質(zhì)量的范圍,你能做好質(zhì)量管理嗎
3.質(zhì)量與生產(chǎn)的矛盾
質(zhì)量與生產(chǎn)矛盾越是大型企業(yè)越嚴重,也許是質(zhì)量指導生產(chǎn)的因素影響,但我們忘記了另一個宗指一切為生產(chǎn)服務.所以你要全面了解質(zhì)量管理的范疇,只有真正掌握了TQM的要求才能做好質(zhì)量管理工作
發(fā)發(fā)牢騷,因為這個問題也影響了我很多年,有時即使你明白也不太容易做到。
enituofo
能力不行可以學,人品不好沒得醫(yī).
食為軒
1、我覺得首先應該專業(yè)知識扎實；
2、熟悉相關法律法規(guī)、標準；
3、能夠很好的運用各種管理工具；
4、敢說、敢管、敢干預；
5、組織溝通能力強，號召力強；
fujiandongfang
最基本要求：
1.最新的通用的食品法律法規(guī)
2.所在行業(yè)的相關標準；
3.掌握檢驗流程與標準；
4.基本的實驗室儀器操作；
5.熟悉食品安全管理體系以及質(zhì)量管理體系（加分項目）；
6.了解PDCA循環(huán)以及5S，TQC等手法（經(jīng)理級別）；
7.制定質(zhì)量目標與質(zhì)量方針，控制質(zhì)量成本以及參與公司的生產(chǎn)運營（總監(jiān)級別）。
來源：食品論壇網(wǎng)友分享
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